省食安办与省畜牧兽医局就强化肉制品监管进行座谈

　　 4月3日上午，省食安办与省畜牧兽医局相关处室召开座谈会，就我省肉制品监管现状、存在问题及对策措施等进行了深入讨论。

　　会议认为，肉制品从养殖、屠宰、加工、流通到餐桌，涉及多个环节、多个部门，必须密切部门沟通，加强交流协作，推进全过程监管。下一步，将重点推进三方面工作：一是加强信息交流通报，实施联动执法，共同防范风险，打击违法犯罪行为。二是完善肉制品市场准入和准出衔接机制，进一步明确在具备什么条件下才可以进入市场环节，要推动建立追溯体系，做好部门间追溯信息系统的衔接。三是要加强资源共享，重点是共享检测设备资源和检验报告结果，互通有无，共同提升肉制品安全保障水平。今后将适时制定出台肉制品监管工作意见。