农历三月三提振蛋价走出低谷

　　北京(CNFIN.COM / XINHUA08.COM)--4月21日是农历三月三。这一天南方有吃鸡蛋的习俗。业内分析人士认为，3月下旬跳水之后低位震荡的鸡蛋价格会在三月三有所反转，但“火箭蛋”年内难现，蛋价将在9月下旬出现下跌。

　　三月三节日对蛋价提振效果有限。记者于4月16日-19日在鸡蛋主产区湖北省调研。同行的蛋鸡产业内人士普遍认为，三月三期间将迎需求恢复。蛋鸡网顾问张岩预测，目前蛋价已脱离最低点，开始企稳反弹。监测显示，全国蛋价继上周末反弹之后，4月20日继续微涨。据芝华数据对鸡蛋贸易形势监测，目前全国大部分地区贸易商好收货，供给有保证，其中华北、西南地区更好收。短期受农历三月三节日影响，南方需求有所提振，但效果有限——大部分地区反映走货速度正常偏慢，其中华北、西南地区走货非常慢，东北、华东地区走货偏快。大部分地区贸易商反映库存较正常偏少，其中东北、西南地区库存较少。贸易商大多预计短期蛋价较稳——西南地区看跌预期较强，东北地区、中南地区稳中看涨。预计短期蛋价将稳中调整。综上，三月三节日期间蛋价会有所上扬，但因上涨动能依然较为乏力，未来难以确立反转走势，出现持续上涨的可能较小。

　　年内难现“火箭蛋”。在全国鸡蛋生产大县浠水，记者看到家和美食品总经理闫铁山提供的对当地约七成生产者产销数据的统计显示，去年以来，除了1月和7月上鸡量较往年属于偏低水平，其他月份都处于较高水平。与全国其他地方2014年补栏的高涨热情类似。但记者也注意到，3月下旬的鸡蛋价跳水，4月以来已经显出对农户补栏积极性有所影响，比3月底长江期货分析师潘钰烛调研时观察到的补栏热情有所降低。鸡苗企业亚森牧业鄂东南区域经理张荣伟表示，全国其他地方有鸡苗订单违约退订的情况；而浠水虽没有违约情况，但4月初开始订单较3月初有下降。

　　虽然本次调研发现浠水的补栏热情有所冷却，存栏量不复前些年的“疯狂”，但是全国其他地区的增产压力不容小觑。同时，当地贸易商石晴表示，随着最近价格企稳，浠水养殖户的上鸡量也恢复了些。

　　潘钰烛从三方面分析全国供给情况：一是供给相对充足。老养殖区存栏量恢复，新养殖区快速发展。芝华数据监测显示，最新2015年3月为10.6亿只，环比增加2.4%，同比减少9.39%。各地普遍反映的2014年下半年补栏积极与越来越多的小鸡蛋也预示着鸡蛋的供给将会越来越多；二是需求相对低迷。整体经济影响食品厂开工晚，鸡蛋加工需求低迷；南方工厂开工晚，抑制了打工者需求等；三是部分销区变产区的现象给主产区的外销带来压力。天伦投资研究院分析师田雨认为，总体来看，去年鸡苗补栏较多，对后期鸡蛋价格产生压力，预计年内“火箭蛋”再现的可能性较小。

　　虽然业内普遍认为今年蛋价很难像去年的一样高价；但一般而言，由于供给方面的动物生长周期和需求方面的消费时令周期，蛋价随着供需矛盾程度在一年内会有几次高峰和低谷。

　　张岩预测，5月份和8月份各有一次行情，9月中旬之后价格下跌。“目前已经走出3月下旬的最低谷，近期上行；5月之前平缓上涨；五一小长假后上扬，6月上旬，最迟下旬下跌；8月中旬有一涨；9月中旬，最迟9月20日之后就下跌。”

　　闫铁山预测，5月份小鸡蛋可能会降，农历六月前价格不太好；因生长周期的缘故，9月20日之后蛋价可能会下跌。因为南方若遇到易发霉的天气(湖北是5月10日之后)，霉点将影响鸡蛋品质导致折价。同时，若5月份库存数据还不好，未来价格就会较低。