老厦门人传授：深藏在厦门八市的最地道、最正宗的
如果要问“厦门最本土的地标在哪里？”老厦门人都会告诉你“八市”。作为厦门一个重要地标，它承载着无数的“厦门记忆”，在众多本土老饕心目中也是追逐美食的不二之选啊！
找个时间，三五好友八市走起，去吃最正宗的厦门美食~
1、友生风味小吃
地址：思明区轮渡(近营平农贸市场)
电话：不详
人均：12元
推荐理由：
位置就在开元路141排档附近的八市入口，杂货店后面就是，营平农贸市场入口处。地方不是很大，但沙茶面味道浓郁、汤头超美味，营业比较晚，料足，价格便宜，性价比极高！
2、横竹路小笼包
地址：思明区横竹路(近八市)
电话：不详
人均：10元
推荐理由：
就在台湾美食街的入口处附近，是一个阿嬷和她儿子开的，经典搭配就是小笼包+猪心罐，小笼包看起来精致可爱，肉馅鲜嫩、汁水浓郁，猪心炖罐加了当归和枸杞，美味又养身啊！就是环境不怎么样，要是店面可以弄好些，那么客人会更多的。
3、朱记手撕鸡(八市店)
地址：思明区八市内
电话：不详
人均：15元
推荐理由：
店面很小，但是手撕鸡可以把肯德基、华莱士那些的甩出几百条街，健康美味。手撕鸡皮爽、肉嫩，加上芫荽增香添色去油腻，连同鸡肉吃进口中齿颊分外生香。除了鸡肉还有很多其他的卤料卖，很受大家欢迎。
4、颜味古早美味锅边糊
地址：思明区开元路164号
电话：不详
人均：5元
推荐理由：
锅边糊都是现点现做的，几乎不放调料，靠各种海鲜来提味，比如海蛏、虾。锅边糊里还有一个秘制酱汁卤制的卤蛋，可谓真材实料，锅边糊若搭配油饼，更是美味。
5、阿杰五香
地址：思明区开禾路111号(开禾路与担水巷交口处，八市路口走20米）
电话：不详
人均：5元
推荐理由：
早上7点开到晚上7点，两元一根，可以说是真材实料，物美价廉。他家独辟蹊径地用洋葱提味，做五香的油是有品牌的桶装油，五香现场制做，路人都可以看到，所以生意非常好，五香吃起来外酥内嫩、醇香可口、回味无穷。
6、惠源面包
地址：八市里面
电话：不详
人均：5元
推荐理由：
好吃又便宜的炸面包，里面有卤蛋、火腿，香味扑鼻，还有五指面包，做得很松软，里面包着诱人的黄黄果酱，真是款款经典。
7、包清香
地址：思明区开元路149号
电话：不详
人均：10元
推荐理由：
店铺不大，可是却有着传统手艺，招牌芋包被奉为“鹭岛金牌小吃之一”，芋皮有种特殊口感的韧劲，内馅饱满，尝起来更像是一个披了层芋皮的咸肉包，如果再点上一碗鲨鱼羹或者萝卜大肠血就着吃，那就绝配了，还推荐海蛎煎、炒粿条、春卷。
8、开禾沙茶面
地址：思明区厦禾路126号(近大同小学)
电话：0592-2050343
人均：10元
推荐理由：
店面不大，但人气超旺，汤底花生酱味很足很浓郁，面爽口，配料也很新鲜，中档价格。
9、八市海蛎饼
地址：八市开禾路口上
电话：不详
人均：2元
推荐理由：
嫩嫩的韭菜配上足量的海蛎，看着金灿灿的就有食欲，酥酥脆脆的超级诱惑，去八市觅食一定不要错过这家哦！
10、八市生蚝
地址：BRT开禾路口站楼梯下（浮屿鸭肉粥旁边)
电话：不详
人均：10元
推荐理由：
毗邻八市海鲜市场，生蚝现剖，五块一只，鲜嫩多汁，大只、入味、爽口，菜类烤的香喷还有水分，吃宵夜什么的一个不错去处。
11、红发龟粿店
地址：思明区开禾路八市
电话：不详
人均：10元
推荐理由：
店里卖的都是最闽南道地口味的糕点食物，马蹄酥馅料很厚足，酥香可口，还兽有祭祀用的大发糕大红龟等等，真正的闽南传统古早味。
12、浮屿大同鸭肉粥
地址：思明区厦禾路174号(大同小学对面)
电话：0592-2398761
人均：15元
推荐理由：
号称厦门最地道的鸭肉粥，仅此一间，别无分店。鸭肉粥的米挺好吃的，一粒一粒的，鸭肉很香，还可以加料，种类丰富，推荐加鸭肉、鸭肠、鸭心、鸭腱等。
13、八市口无名麦奶
地址：思明区开元路141号（八市口斜对面）
电话：不详
人均：5元
推荐理由：
这家在八市路口没有店名的小店，以卖麦奶和花生汤著名，味道很地道，很多外地人吃不惯。麦奶是麦子炒熟，再磨成粉去熬成奶状。味道十分香浓，因为料足，所以会有这样的稠度。
14、阿吉仔馅饼(开元路店)
地址：思明区大元路37号(近鹭江影剧院)
电话：不详
人均：15元
推荐理由：
八市最红饼店，很多鼓浪屿所谓小资店贩卖馅饼其实都是从这里买进再二手翻倍卖出。东西新鲜，价格便宜，热荐他家的馅饼和马蹄酥，要带点厦门特产的朋友来这里肯定没错，可以作为伴手礼送人。
15、钟氏满煎糕
地址：思明区开禾路30号
电话：不详
人均：2元
推荐理由：
地方有点不好找，经过卫生楼不远就是，它是厦门的老字号，内陷是花生屑和白糖，第一口吃起来，甜味十足，花生屑和没有融化的白糖颗粒有很丰富的层次。口感筋斗不粘牙，甜度适中，不会腻！