咸肉蒸黄泥拱

　　菜系：家常菜菜品：热菜口味：鲜香做法：蒸难度：普通用餐人数：4-6人准备时间：<30分钟烹饪时间：<30分钟功效：健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、抗衰老、润肤美肤用料
　　主料  咸肉
　　150g 春笋
　　200g
　　辅料 色拉油 适量糖 适量料酒 适量生抽 适量姜 适量细香葱 适量
　　咸肉蒸黄泥拱的做法
　　步骤1.准备好食材
　　步骤2.春笋切片
　　步骤3.锅里水开，放入笋片焯一下，捞出.
　　步骤4.咸肉用清水浸泡2个钟头，去除一些咸味，漂净切片.
　　步骤5.在盘底放入不规整的咸肉与笋片
　　步骤6.再按照一片咸肉，一片笋这样码好。
　　步骤7.放一勺白糖
　　步骤8.加适量料酒
　　步骤9.加一点的鲜抽
　　步骤10.撒些姜丝，葱段，放入蒸锅.
　　步骤11.隔水蒸20分钟左右.
　　步骤12.去掉姜丝，葱段，即可上桌。