涛哥行天下:在维族古村,全家总动员搬葡萄!
04.02.2015 15:01
本文来源: 山东华网
出交河故城,去坎儿井博物馆,途径一小村庄,沿路山坡上全是带孔的小屋子,得去探探究竟。沿路经过一维吾尔古村。
新疆吐鲁番的维吾尔古村,位于吐鲁番市亚尔乡亚尔果勒村,交河故城脚下。让人身临其境地感受原汁原味的维吾尔民俗风情。
我们去转了下,看见装着一筐筐葡萄的拖拉机,驶往小屋子,我们心里有些明白了,肯定是用来晾葡萄的,估计葡萄干就是这么做成的。经了解,原来前面是密密麻麻的阴房。
阴房的作用,收下来的葡萄运到阴房里制成葡萄干。阴房修在山坡上,样子很像碉堡, 四周留着许多小孔,里面钉着许多木架子。成串的葡萄挂在架子上,利用流动的热空气,把水分蒸发掉,就成了葡萄干。
阴房里架子上挂满了葡萄。
一对维吾尔族夫妇正在卸车,把车上的一筐筐葡萄往阴房里搬呢,原来刚才看的阴房就是他们家的。
空旷的场地上晒满了葡萄
维族兄弟拖拉机车上装了很多葡萄,准备搬进阴房。
好客的维吾尔族女主人递上几串葡萄让我们品尝,哇,吐鲁番的葡萄真的不是吹出来的,太甜了,而且是无核的。
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04.02.2015 15:01
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