姜价居高不下每斤13元左右 降价需等新姜变老姜

　　近几年，“姜你军”已成为市民耳熟能详的词汇。今年4月份以来，老姜价格再次上升，并在之后半年多时间内保持零售10元/斤以上的高价位运行。10月8日，记者走访岛城部分超市和农贸批发市场发现，老姜价格仍然坚挺，均价每斤13元左右，新姜均价8元/斤。

　　国庆假期刚过，市民又要回归日常柴米油盐的生活了。8日上午，记者来到新贵都集贸市场发现，节后菜价基本稳定，个别菜种像茄子、芹菜略有上浮。记者随后在集贸市场里仔细转了一圈，才在几家摊位上找到了老姜，通过跟摊主的交谈，得知目前老姜的价格在12～15元区间浮动，而新姜的价格是8元。“比上个月还便宜点儿。”摊主任女士半开玩笑地对记者说，“一个月以前最贵能卖到15元/斤。”

　　之后，记者又探访了宁夏路大润发与家乐福超市发现，姜价比集贸市场里还低一点。在大润发超市内，已不见老姜的身影，新姜最便宜的每斤7元；而在家乐福超市(名达店)，老姜的价格为13.9元一斤，超市工作人员告诉记者：“半天摊上没一个人，一天能卖出个20～30斤。”

　　从4月份至今，姜价多数时间保持在12元/斤的高价位运行，最高价在今年4月初与9月中旬的13～14元/斤。据华中蔬菜批发市场生姜价格行情走势显示，9月9日至10月5日每天的生姜批发价都稳定在20元/公斤。菜贩们顶着每斤 10元的进价，姜价是无论如何降不下来的。

　　为什么姜价一直居高不下？记者联系了即墨市已经有多年生姜种植经验的刘先生，据他讲：“种姜就是看天吃饭，跟赌博差不多，说不定哪年行情好。种姜成本很高，给姜施肥、浇水、除草下来，一亩田现在8000块不够。今年村里收7元/斤，但赶上不好的时候，一斤卖1.2～1.3元才刚保本。前几年村里收姜才3毛钱一斤，当时很多人种姜折了，第二年就不种了。这也是姜价高的原因之一。”

　　10月8日下午，记者来到抚顺路蔬菜副产品批发市场，金伟蔬菜配送服务的刘大姐刚刚给客户上完货，她跟记者说：“老姜现在进价9.5元/斤，卖给酒店10元/斤，在市场上可能要12～13元/斤。新姜便宜，进价才4.5元/斤。再过半个月，等新姜变成老姜以后，老姜多了，价格可能就会便宜一些。”