出口农产品才安全？“安丘模式”促全民共享优质农产品

　　得知潍坊出口保鲜大葱占领了日本七成进口市场的消息，市民刘阿姨的第一反应是“好东西都给了老外。”

　　长期以来，不少山东人对于出口商品都抱有这样的看法：认为无论什么商品，只要标上“出口”两个字，就像是获得了某种品质上的保证，在质量上要压国内商品一头。

　　今天，山东出口农产品质量安全示范省创建媒体行采访团走访了安丘市农办、农业综合标准化信息监管中心以及部分农产品企业，采访团成员们发现，这里正在按照“推行一个标准，统筹两个市场”的思路，让国内消费者也能享受高品质的农产品。

　　出口内销统一标准 优质农产品全民共享

　　2007年6月，安丘在国内率先提出实施农产品质量安全区域化管理体系建设，只不过，当时的各种文件中，农产品质量前都带着“出口”两个字。

　　安丘是传统的农产品出口大市，葱姜蒜种植加工业一直是当地传统优势蔬菜产业，安丘大姜、安丘大葱、安丘肉鸡等都是区域内重要的农产品出口品类。由于出口产品面临更为严格的出入港检测，其检测标准较之国内往往更为苛刻。

　　2011年开始，“农产品质量安全区域化管理”更多地出现在官方表述当中，“出口”二字被去掉了。事后证实，这一变化并不是仅仅是去掉了两个字那么简单，而是昭示了安丘在农产品产业发展中的雄心。

　　要让国内消费者吃上出口级的农产品，这成为安丘推行“一个标准，两个市场”的初衷和最后落脚点。在已创建为全省出口农产品质量安全示范市的基础上，安丘以国际标准倒逼提升农产品质量安全水平，推动了优质安全农产品由出口保障向全民共享转变。

　　建立区域化管理体系 本地农产品引领国家标准

　　据了解，安丘以发展安全、优质、高效、品牌农业为目标，在全国率先提出并实施了出口农产品质量安全区域化管理，被省政府和国家质检总局确定为“安丘模式”，在全省、全国推广。

　　“市里成立了由市长挂帅的农产品质量安全监管领导小组，设立了农产品质量安全监管办公室，这在全国也是独一份儿。”农安办主任李建芳告诉记者，通过建立市、县、镇、村四级联动的农产品质量安全监管体系，安丘的农产品质量安全从源头上得到了保障。

　　另外，参照日本、欧盟食品安全卫生法规、美国FDA现代化食品法规等国际技术规范，安丘市先后制定了480多项生产技术规程，起草的《初级农产品安全区域化管理体系要求》最终被确定为国家标准。

　　2013年10月，安丘市农业综合标准化研究所正式挂牌成立，这也是国内首个农业综合标准化研究所，挂牌成立前，其研究所技术人员既已会同农畜、商务、质监等部门制定草案，审核与论证包括安丘大姜、安丘大葱、安丘蜜桃和肉鸡、肉牛、生猪在内的6大类40个标准综合体。

　　李建芳介绍，这些标准共同体目前还处在不断增长中，“借助这些标准，可以对种植户起到指导作用，同时进一步提升安丘农产品的规范化、规模化和产业化水平，也让消费者吃上放心的农产品。”

　　建设质量追溯体系 安全农产品吃着放心

　　“民以食为天，食以安为先。”在潍坊，齐鲁网记者不止一次看到这样一则标语。什么样的食品才能真正确保安全？这里的做法似乎给出了答案。

　　在石堆镇中心社区农资超市，一家农药化肥直营店的负责人韩会文向记者展示了农化品的销售方式，在他出示的进货账本和销售账本上，清楚地记录着农兽药的进货情况。“每种农兽药的外包装上都有防伪标签，也可以说是它的‘身份证’，手机一扫码就能看信息，很方便。”

　　据了解，安丘制定出台了专门的农药管理办法，建立封闭式的农药直供专营体系，推行“统一采购、统一配送、统一价格，统一标识、统一服务规范”的连锁经营模式，经过认证的供应商，供应着全市近千家连锁直营店。一旦出现问题，所有的农兽药都能做到来源可确认、去向可查询。

　　而在寒亭俊清蔬果专业合作社，理事长王春青介绍，这里1600亩生产基地的农产品，同样做到了质量可追溯。以基地的拳头产品潍县萝卜为例，除了切实落实绿色农药管理制度，基地还将农产品质量安全追溯制度、农产品质量安全检测制度、农产品生产档案制度等覆盖生产全过程。

　　“我们过去叫‘有机’，但是这个具体如何比较难以界定，现在我们叫‘绿色’产品，其实就是在质量上让消费者放心。”王春青说。在这样严格的农产品生产方式下，潍县萝卜这一绿色品牌叫响全国，甚至开始部分出口到国外。

　　“我们还自主研发了农产品质量安全信息监管平台，及时采录农产品产地环境、施肥用药、检验检测等关键信息。”据李建芳介绍，目前平台已在潍坊市级以上农业龙头企业、示范合作社等建设采集点480多处，“总之，是要确保农产品质量安全。”