手卷寿司

　　菜系：韩国料理菜品：小吃口味：清淡做法：拌难度：普通用餐人数：1-2人准备时间：<15分钟烹饪时间：<30分钟功效：健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力用料
　　主料  米饭
　　1碗 海苔
　　2张 胡萝卜
　　半根 黄瓜
　　1根
　　辅料 寿司醋 适量鸡蛋 50g
　　手卷寿司的做法
　　步骤1：原料
　　步骤2：原料
　　步骤3：原料
　　步骤4：熟米饭，拌入寿司醋
　　步骤5： 紫菜稍微烤一下，把寿司饭放在紫菜上
　　步骤6：再放入胡萝卜、黄瓜、蛋饼丝
　　步骤7：最后将紫菜卷成圆锥形
　　步骤8： 放入盘中就可以吃了
　　手卷寿司烹饪技巧
　　1、寿司醋是寿司的基本调味料，如果买不到，可自己调制寿司醋，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。且记，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。