“回家过年”春节特别报道：泰安媳妇眼中的胶东年

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胶东传统的花饽饽

父亲为儿媳妇准备的一桌有胶东特色的年夜饭

　　编者按：俗话说，有钱没钱，回家过年。无论身处何方，无论相隔多远，春节回家是每一个中国人的心愿。回家过年，承载的不仅是中国人特有的乡愁情结，更是亘古不变、绵延千年的文化传承。

　　2016年猴年春节之际，中国山东网特别策划推出“回家过年”春节特别报道，记者、编辑根据亲身经历记录下回家过年的点滴故事，与广大网友一起分享浓浓的年味。

　　“回家过年”春节特别报道：泰安媳妇眼中的胶东年

　　去年11月底，我与媳妇顺利领证结婚，身为泰安人的她理所当然地要跟我回我的老家烟台，与公公婆婆一起度过猴年春节。虽然只能在家待不到一星期的时间，但是她还是发现了胶东的年与泰安的年有许多不一样的地方。

　　不同点①：

　　胶东的年比泰安更“忙”

　　农历腊月二十七，我和媳妇从济南开车回到烟台老家。由于临近除夕，父亲正在忙着炸鱼炸肉，母亲则忙着蒸饽饽和包子。或许是第一次在胶东过年，也或许是泰安没有这些习俗，在媳妇眼中这一切都是新鲜的。一进家门，还没打招呼，她就先往嘴里塞进一块炸鱼。当父亲问她泰安过年时都会准备什么年货时，媳妇告诉他，泰安在“忙年”时会炸耦合和肉，但是不炸鱼。

　　由于从未在烟台过春节，闻名山东的胶东大饽饽她自然也是第一次见。看着足有一斤多沉，插满了用红红绿绿面粉做成花枣儿的大饽饽，媳妇便急不可待地掏出手机拍照，晒朋友圈。“这些饽饽花花绿绿的太可爱了，都舍不得吃了。”也许是第一次见到这么好看的面食，媳妇非吵着要学。她笑着告诉母亲，自己愿意用泰安春节传统的蒸糕技法来换蒸花饽饽的技法。

　　不同点②：

　　胶东的“年夜饭”从除夕的中午就开始

　　小时候过年，我们最期待的或许就是摆满了大鱼大肉的年夜饭。不过在胶东，年夜饭一般会安排在除夕的中午。每到这时，胶东的家庭都会是一家人聚在一起喝酒聊天，吃着一年一次的“团圆宴”。

　　中午就吃“年夜饭”也让习惯了从晚上八点以后才开始吃“年夜饭”的媳妇惊讶不已。为了让媳妇找到春节里熟悉的感觉，父亲在除夕晚上还破天荒的又做了一桌好吃的，犒劳自己这个儿媳妇。

　　不同点③：

　　在胶东，初一拜完年后，就会串亲戚

　　俗话说，忙活一腊月，只为了初一这一天。大年初一一早，我就带着她到我的叔叔、舅舅、大姨家拜年，这也让媳妇这个外地人感到颇不适应。“我们不需要到朋友家去串串门吗?”媳妇告诉我，在泰安，亲戚间的拜年一般都会放到初一之后。“每年的初一，我都会和母亲到邻居、朋友家去串串门聊聊天，这也是我们那儿多年来流传下来的传统。”

　　在胶东，初一拜完年后，亲戚朋友们总会三五成群地凑在一起打麻将，这可难坏了不会打麻将的媳妇。为了迁就她，我们只好改变了以往打麻将的规矩，打起了扑克。或许是父母不习惯打扑克，硬是利用春节的时间，教会了自己的儿媳妇打麻将。

　　转眼间，春节假期接近尾声。我和媳妇也该收拾行李返回济南了。值得一提的是，临走前，父母还要求媳妇一定要练好麻将，等明年春节时大家再聚在一起打麻将。(文/孙杰)