没技术,以后连农活都不好找了
04.12.2019 17:00
本文来源: Ncdz.Dzwww.Com
11月26日,莘县柿子园镇绿景苗木合作社内,67岁的郭念峰正张罗着给大棚盖棉被。
“不是应该晚上盖被白天揭吗?是不是弄错了?”面对记者的满脸疑惑,郭念峰说,一点没错,他们这样反操作,是为了让葡萄提前进入休眠期,这样明年“五一”前就能下果了。
在合作社内,这样的反操作还真不少。
放着本地便宜的零工不用,合作社从网上预订了专业人士来给葡萄疏花疏果。合作社理事长张卫民说,他已经和云南那边谈好了,疏一穗6毛,请了20多人。
“40亩冬暖大棚,疏一次不是小数目,但是咱们本地人干不了啊。”张卫民解释说,疏花疏果是有技术要求的,一串葡萄,上5下4,依次递减,中间中空,保证良好通风,也给葡萄留出生长空间。“从本地找零工人工费是便宜,最贵的一天才80元,但他们疏得慢,干活不符合标准,不如找专业队伍省心。”
张卫民说他预订的这支队伍非常专业,别的活不干,一年到头,只疏花疏果。每年,他们从云南开始,一路往北,一省一省地疏,活干得非常好。他们能够根据各种葡萄的自然生长特点,确定疏果方式。他们疏过的葡萄上色均匀,果粒饱满,一串葡萄一斤多重,每粒葡萄都不受挤压,“疏出来的葡萄几乎就是一件艺术品”。
“同样品种的葡萄,2块钱和20块钱都是它。用专业队伍疏花疏果要比请本地零工多花五六万元,但我可以多卖100万元。这就是差别。”张卫民说。
合作社里还种有400亩苹果,和葡萄一样,明年合作社要从栖霞聘请专门的套袋工。“人家的速度是一天套3000个—4000个,咱们本地没有技术的零工,一天也就套二三百个。”张卫民比较过莘县和栖霞两地套的苹果袋的不同,“人家套的袋是鼓起来的,咱套的瘪的多。苹果袋和苹果表面接触过的地方,容易长锈斑,苹果的档次就下来了。”
以前,不论是葡萄疏花疏果,还是苹果套袋,合作社都是从本地请的人工。“咱们本地零工没有经过专业培训,干得确实不如人家好。”张卫民说。促使张卫民雇用专业队伍的另外一个原因,是干活的人数不稳定。“现在留在村里的不是老人就是妇女,来干上几天,家里有事就不来了,人数固定不下来,而农活不等人。”
甚至摘苹果,张卫民也打算请专业队伍来干。原来合作社种的苹果成熟期在冬季,这时摘苹果必须戴手套。“如果不戴,热乎乎的手直接抓住凉苹果,内外有温差,苹果容易烂。但戴手套不如不戴干活方便,我害怕有人为了图方便徒手摘。”张卫民说,400亩的苹果园,他不可能盯着每一个人,不如请专业的人来干有保障。
“绿景的反操作显示出市场对农业社会化服务提出了更高要求。”柿子园镇党委副书记张典琛说,柿子园镇虽然建起了3家农机合作社,能够满足大多数农户的需求,但从绿景的情况来看,专业与产业对接仍需要加强。镇政府已经和绿景谈好,从全镇挑选出10多个手脚利索、有志于从事农业的中青年,等外地专业队伍来了以后,就让他们跟着学,学上一两年,一支专业化的技术队伍就能组建起来。
“没技术,连农民都当不上,真的不是开玩笑了。”郭念峰感慨道。 农村大众报记者郭杰通讯员杨浩孙方明
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