烟台生猪价格继续上涨 养殖形势稳定向好

　 　鲁网烟台9月7日讯 （记者尹霞 通讯员王剑英）今年以来,烟台生猪价格经历了持续下行之后于今年5月份开始小幅回升,6月份、7月份生猪价格继续上涨，生猪价格在猪肉销售淡季呈现了持续上行的反常运行态势。据国家统计局烟台调查队对莱阳、莱州两个生猪调出大县样本点监测调查结果显示：8月份,烟台生猪大县样本点的生猪存栏量有所下降，生猪出栏量快速增长，生猪出售价格稳定上涨，价格运行总体呈上升走势，当前烟台生猪养殖继续朝稳定向好的方向发展。

　 　目前生猪养殖情况

　　（一）存栏量环比下降。8月份,生猪大县样本点的生猪存栏量为41.10万头，较7月份减少5036头，环比下降1.2%。其中，散养户存栏4323头，环比下降4.8%；规模户存栏18.14万头，环比增长0.8%；单位户存栏22.53万头，环比下降2.7%。

　　（二）出栏量环比增长。8月份,生猪大县样本点出售肥猪8.12万头，较7月份增加1763头，环比增长2.2%。其中，散养户出售794头，增加19头，环比增长2.5%，规模户累计出售3.3万头，减少1092头，环比下降3.2%。

　　（三）补栏量环比下降。8月份,生猪大县样本点补栏量为7.6万头，环比下降2.8%。其中：散养户补栏574头，环比下降13.1%，规模户补栏3.5万头，环比增长2.9%，单位户补栏4.1万头，环比下降7.1%。

　　（四）生猪出栏价格继续回升。8月份,生猪大县样本点生猪出栏价格为每公斤18.03元，比7月份的每公斤16.81元上涨了7.3%。较上半年每公斤最低价11.80元上涨52.8%，较去年同期的14.40元/公斤上涨25.2%。

　 　近期猪肉价格上涨的原因

　　今年5月份，烟台生猪价格反弹上涨，拉动市场猪肉价格反弹上行，主要原因是去年生猪市场疲软，价格较低，养殖户生产积极性受挫，生猪市场产能整体下降，导致2015年年初生猪养殖户补栏积极性不高，生猪存栏数量下降所致。其次，近几年饲料价格、人工费用不断上涨拉动生猪养殖成本增加，生猪养殖户亏损严重，随着近期猪肉价格的持续上涨，养猪户开始大量抛售生猪，虽然生猪补栏数量有所跟进，但生猪的生长周期导致目前生猪市场供应呈现阶段性偏紧，拉动生猪及猪肉价格上涨。

　　 发展生猪生产的建议

　　（一）适度养殖，保持市场供需基本平衡。近年来生猪价格多次走低，需要对生猪养殖市场进行深度调整。为保持生猪生产的长期稳定发展，必须提倡科学适度养殖，保持市场供需基本平衡，稳定猪价和肉价。

　　（二）进一步建立健全生猪产业市场预警机制，加强市场价格成本动态监测，综合饲料、疾病、存栏量、猪粮比价等环节的影响，掌握生产和市场动态变化情况，及时发布有关信息，发挥政府信息对生猪产销的调控引导作用，科学预测市场和消费需求走势，规避市场风险，逐步建立完善主要畜产品市场监测预警体系。

　　（三）合理补栏，适时出栏,避免生猪价格大起大落。生猪出栏价格从去年延续年初的持续走低到5月份开始小幅上扬，价格波动较大。从此次调查中了解到,生猪出栏价格从5月份以来触底反弹后一直震荡前行，价格基本趋于稳定，养殖户销售平稳。当前生猪价格的持续上行，养殖户效益稳定提高，但规模养殖户需及时补栏，适时调整生猪出栏数量，从整体上把握生猪养殖的发展态势，避免生猪价格的大起大落，避免或减少生猪养殖风险。

　　后期生猪价格走势

　　今年以来，生猪价格出现大幅下跌，养殖成本依旧居高不下，养殖户亏损较重，严重挫伤了养殖户的生产积极性,随着国家及地方调控政策的深入实施，5月份烟台生猪出栏价格出现小幅回升,6月份、7月份、8月份生猪出栏价格持续上行，养殖效益明显提高。从后期走势看，中秋节、国庆节临近，市场猪肉消费需求会继续增加，拉动生猪价格继续上涨，预计近期生猪和猪肉价格仍有一定的上行空间。