种菜,农民首选集约化育苗场
山东是全国蔬菜生产供应第一大省,其中寿光、莘县、兰陵是山东主要蔬菜种植大县,蔬菜复种面积均超过80万亩。今年4月22日,“国家蔬菜工程技术研究中心寿光基地”正式揭牌成立,推动寿光从“国际菜都”成为“国际蔬菜种业硅谷”。
安信种苗基地,连栋温室内加设二级拱棚,更有助于保温。
山东是全国蔬菜生产供应第一大省,其中寿光、莘县、兰陵是山东主要蔬菜种植大县,蔬菜复种面积均超过80万亩。近日,记者走访调查这三个主要蔬菜种植大县用种情况发现,目前国内蔬菜种植,国产种子占比越来越高。蔬菜种苗产业发展迅速,集约化育苗场已逐渐替代种子零售商,成为农民品种选择和更新的首要渠道。
寿光作为老牌蔬菜大县,种业市场可称得上蔬菜种业“硅谷”和国内外品种较量场。莘县蔬菜复种面积最大,近两年中小型苗场爆发式增长。兰陵蔬菜产业销售环节做得好,然而种苗产业相对薄弱,或存较大蓝海。
寿光——
蔬菜种业“硅谷”
国内外品种较量场
寿光作为中国菜都已经举世闻名。目前,寿光蔬菜种植面积达84万亩,播种面积较大的品种主要是番茄、黄瓜、辣椒、茄子、苦瓜等。这些蔬菜经济效益高,一个蔬菜大棚年收入超过5元。规模化,专业化,是寿光蔬菜种植的一大特点。寿光形成了番茄、苦瓜、黄瓜、万亩韭菜、万亩芹菜等十几个成方连片的蔬菜生产基地。
寿光格顿农业科技有限公司技术总监范燕山在寿光已有近10年工作经历,他介绍说:“一镇一品是寿光蔬菜明显特征,比如番茄主要在古城镇、稻田镇,苦瓜主要在孙家集街道、纪台镇,茄子主要在洛城街道、纪台镇,寿光蔬菜种植专业化,大大方便了收购商到田间收购蔬菜,同时也避免了出现任意扩种某一种蔬菜而造成的‘菜贱伤农’现象。”
作为全国蔬菜“种植中心”,寿光先进技术和良种覆盖面分别达到95%和98%。青岛华美金种子有限公司是甘肃华美种业在山东设立的子公司,虽在青岛注册,但总经理彭渊却是常驻寿光。彭渊告诉记者,蔬菜种业人士有个共识,“得寿光者得天下。”
“品种更新换代太快了,以前花3年推一个品种,可能能够占领5年,现在,今年才刚火的一个品种,可能明年就被挤出市场。”彭渊介绍,他十年前进入寿光蔬菜种业市场,从开始时抢经销商,到现在抢苗场,从与国内种企竞争到与国外种业巨头厮杀,可谓体验了寿光蔬菜种业市场竞争的白热化。
2006年,寿光开始出现集约化育苗场,2007年和2008年快速发展,如今,寿光蔬菜种苗场数量约有700-800家,年产能200万株以上的有近500家。品种更新快、苗齐苗壮、土传病害少、育苗成活率高及单株苗平均成本低等工厂化育苗优势,让苗场逐渐挤占了种子零售商的天下。目前,寿光菜农约有90%以上是直接购买苗场种苗种植。
“不管是抢经销商,还是抢苗场,其实最终抢的都还是终端的种植户,只要品种能拿出独特的东西,产量、外观、抗病性、口感等指标过硬,就能占领一席之地。”彭渊说。
寿光也成为品种孵化之地。占地138亩的“国家现代蔬菜种业创新创业基地研发中心”,吸引了中国农科院、国家蔬菜工程中心等六家单位入驻,带动全市已建、在建研发中心达到13家,推动蔬菜种业集团、新世纪种苗等5家企业被认定为潍坊市“育繁推”一体化种子企业,金百利、鲁盛等29家企业建成标准化种苗繁育基地。寿光还建设了占地150亩的“国家现代蔬菜种业创新创业基地示范试验区”,吸引了国家蔬菜工程中心等3个国家级研发机构入驻。引导蔬菜种业集团、新世纪种苗等育种企业与中国农科院、中国农大、东北农大等10多家科研院校合作,借力助推新品种研发。
今年4月22日,“国家蔬菜工程技术研究中心寿光基地”正式揭牌成立,推动寿光从“国际菜都”成为“国际蔬菜种业硅谷”。据统计,寿光已先后引进美国、以色列、荷兰等30多个国家的860多个蔬菜品种和430多项农业新技术。寿光成为跨国蔬菜种企在中国的首选“淘金地”,汇集了圣尼斯、先正达、安莎、瑞克斯旺、纽内姆、海泽拉等30多家外国种企,成为“世界蔬菜种植联合国”。
莘县农业局副局长翟凤锁介绍,莘县蔬菜复种面积约95万亩。有冬暖式大棚26万座,大中小拱棚19万亩,年瓜菜菌总产量360多万吨。
莘县蔬菜产业,种植面积虽大,但在源头种业是其薄弱环节。莘县种子管理站站长何宽亮介绍,莘县本地只有三家蔬菜种子企业,主要做西红柿、西葫芦、豆角、芸豆及甜瓜品种。国内外知名种企除与部分苗场有小规模合作外,并未展开类似寿光布设阵地式的竞争格局。这也给产业的另一个上游环节种苗市场带来了机会。
河店镇豪达种苗场是当地最大的一家种苗场,年育苗能力超过3000万株。苗场总经理蔡目锐告诉记者,近几年,莘县种子经销商受种苗场冲击很大,很多都转型做了苗场,许多农资门市和菜农也跟风转做苗场,甚至出现了一镇百家苗场的“繁荣”景象。
蔡目锐2009年还主要做种子经销,顺便兼营种苗代办。2010年他开始自己做育苗时,全县仅有3家种苗场,而2014年和2015年两年的时间,全县大大小小的种苗场暴增了200多家,其中很多小苗场是由菜农用自己的种菜棚转产而来。
“苗场数量爆发式增长也埋藏一些隐患,菜农盲目跟风转产,可能将会面临洗牌淘汰。”蔡目锐说。
兰陵——
山东南菜园
种苗市场潜力大
兰陵县被誉为“中国蔬菜之乡”和“山东南菜园”。包含约30万亩大蒜在内,这里常年蔬菜种植面积达110万亩,总产量400万吨,产值80亿元。
“兰陵县的蔬菜在南方市场的占有率非常高,尤其是在上海,兰陵蔬菜的占有率更是达到了60%以上。”兰陵县蔬菜产业发展办公室副主任李霄介绍称,“然而,我们在上游种苗市场这块,确实仍需努力。”
据统计,兰陵全县全年蔬菜栽种约30亿株,而本地所有苗场产能不足1亿株。目前,兰陵县种植面积最大的品种是辣椒,超过20万亩,多为中型拱棚,苗种使用方面,99%以上是菜农自己买种子种植；兰陵第二大种植品种是黄瓜,分5种种植模式,越冬茬种植面积最大,约12万亩,95%以上是菜农自己买种子,在种菜棚中育苗种植,早春、越夏、秋延三种茬口用苗时节都是最冷或最热季节,菜农自己育苗较困难,所以都是采用购买苗场苗来种植,陆地黄瓜约一半是购买苗场苗,一半自己购种种植。
兰陵县鸿强蔬菜产销专业合作社是兰陵目前最大也是唯一一个年育苗量过千万株的工厂化育苗场,年育苗量约1800万株。合作社理事长郭军见告诉记者,兰陵县目前年育苗能力100万株以上的苗场共有18家,兰陵种苗市场潜力巨大,是一片市场蓝海。
专家——
国产种子占比提高
种苗产业方兴未艾
据行业统计,目前国内蔬菜种植,茄果类如番茄、甜椒、茄子等仍然是进口的国外品牌种子较多,而黄瓜、西葫芦、叶菜类等蔬菜种子,则是国内品牌占主导,菠菜种子还是以进口为主。
“总的趋势是国产种子占比越来越高。好多种子,国内从无到有,到逐渐替代洋种子,说明我们的制种水平在不断提高。”泰山学者种业专家、山东省蔬菜种子工程技术研究中心主任李兴盛告诉记者。
“制种水平不断提高,种苗产业方兴未艾。”山东省农业技术推广总站副站长高中强介绍,2015年山东省17地市蔬菜育苗总量超过48亿株,其中潍坊市最多,约15.6亿株,其他主要集中在济南、泰安、德州、聊城几个地市,分别都在5亿株左右。
数据显示,全国育苗场数量从2004年的1454家发展到现在的上万家。然而,每年的生产能力仅500亿株,达到优质的只有200亿株,平均一家不到200万株。因此,育苗这股发展势头正猛的新势力并没有在农业行业引起注意。
直到2015年,一家育苗企业上市的新闻在行业内传开,人们开始意识到,育苗不再是把种子变成苗这么简单的事情,而是一个大产业。这家上市企业——山东安信种苗股份有限公司(下称“安信种苗”),年育苗能力超过1亿株,优质成苗率达到95%以上,是国内公认的育苗“领头羊”企业。
安信种苗董事长韩吉书认为,种苗产业作为一个新兴产业,目前仍处于发展的初级阶段,普遍存在苗场规模小、分散无序、良莠不齐、企业盈利低、行业缺少相应法律法规等现状,但也正在逐渐向规模化、规范化和品牌化方向发展,育苗行业应该借助资本的力量和互联网思维、技术推进发展。
高中强向记者总结了近年来国内种苗行业实现的6点突破性发展:由简易设施育苗发展到连栋温室、改良日光温室等多种设施配套育苗,由单一茬次育苗发展到周年育苗,由实生苗繁育发展到嫁接育苗,由手工操作发展到自动化、机械化、智能化操作,由草炭为主的育苗基质发展到秸秆、菌渣等多种来源的基质生产,由成苗率、壮苗率、工作效率等“三率”较低发展到“三率”普遍大幅度提高。
“中国是蔬菜大国,种植面积和产量都占全球的一半以上,相信经过不断地中西方交流、资源整合转型升级等,产业链各环节,包括蔬菜育苗产业,都会成长为国际一流。”韩吉书说。