省局部署开展生产环节食品安全风险排查工作

      6月5日,省局印发《山东省食品药品监督管理局生产环节食品安全风险排查工作方案》，正式启动食品生产环节食品安全风险排查工作。

      食品安全风险管理是国际上通行的食品安全管理制度，风险排查是实现科学监管的有效措施。本次风险排查的工作目的是严格落实食品安全“四个最严”要求，确保广大人民群众“舌尖上的安全”；排查工作坚持问题导向、与日常监管措施相结合、风险排查工作机制常态化原则。省局组织专家制定了《全省生产环节食品安全风险清单》，内容涉及14类产品51项风险隐患问题。风险排查期间，省局将以食品安全风险清单为重点内容开展飞行检查并对检查中发现的风险隐患问题建立台账并挂牌督办。风险排查将于2015年11月中旬进行阶段性总结。