菏泽市局餐饮服务单位示范创建工作取得明显成效

　　去年以来，菏泽市局围绕提升餐饮服务食品安全保障整体水平，以“食安山东”为引领，按照“政策引导、示范带动、全面提升”的工作思路，根据不同业态餐饮单位发展现状及特点，制订出台针对性的整改提升意见和办法，在全市范围内大力开展餐饮服务单位示范创建活动。通过积极宣传引导、明确各级责任、强化督导调度等措施，积极倡树餐饮服务行业新“标杆”，牵引带动各类餐饮服务单位提档升级。成功创建“清洁厨房”140家（其中城区70家、农村70家），社会共治共管“示范小饭桌”50家，新增A级餐饮服务单位267家、比2013年增长119%，48家学校食堂被评为省、市级餐饮服务食品安全示范单位，同时精心打造并向省局推荐餐饮服务食品安全示范街5条，另有100家学校食堂、20家“小饭桌”等已列入示范创建计划，呈现出整体上升、梯队发展的良好态势。