“贴秋膘”谨防营养过剩

        摘    要：许多人在入秋之后开始膳食进补，但第三军医大学新桥医院内分泌科主任郑宏庭副教授提醒，随着人们生活水平的不断改善，越来越多人却因为盲目进补导致营养过剩。因此，秋季进补应防止营养过剩。

　　许多人在入秋之后开始膳食进补，但第三军医大学新桥医院内分泌科主任郑宏庭副教授提醒，随着人们生活水平的不断改善，越来越多人却因为盲目进补导致营养过剩。因此，秋季进补应防止营养过剩。

　　专家指出，秋天进补要掌握适度的原则，可适当增加营养物质的摄入，选择既有营养又易消化的食物，重点是蛋白质和碳水化合物等。前者如鱼、瘦肉、鳖肉、乌骨鸡、禽蛋、奶制品、豆类等;后者如藕、山药、芡实、红枣等。尤其是后者，不但含有丰富的碳水化合物，而且能调养脾胃，补而不腻，可谓一举两得。

　　对于糖尿病患者而言，在秋冬适当科学进补，不但可以打好营养基础，还能增强机体抵抗能力，减少病毒感染和防止旧病复发的机会。但专家提醒，糖尿病患者进补的基本原则是：低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量、高维生素、高膳食纤维和适量蛋白质。(据新华社)