网上订餐校园火爆 青岛部分高校或禁外卖入校
26.11.2014 11:13
本文来源: 山东华网
日前，华侨大学厦门工学院禁止学生叫外卖的消息在网上引起巨大反响，11月24日，新华网发文称这样的禁令“太奇葩”，将外卖该不该进校园的话题置于风口浪尖。记者调查青岛部分高校，发现当下网上订餐在校园中非常火爆，但是也因此带来了食品安全、校园交通安全等隐患。青岛食品药品监督管理局有关人员表示，目前已经开始对网上订餐市场进行调研，后期或将对此进行食品安全专项检查。
下个单坐等吃饭就行 “您好，外卖到了请下楼取吧。”11月25日中午，接到送餐电话的小吴还正坐在被窝里玩电脑，他连外套都来不及穿就拿着桌上的零钱下楼去了。记者跟着小吴来到楼下 ，看到送餐车已经等在楼下，一个学生模样的送餐小哥正在给其他消费者打电话。付了钱之后，小吴从送餐小哥手里接过了一份“特色烤肉饭”，整个取餐过程也就两三分钟。 记者了解到，这个送餐小哥也是中国石油大学(华东)的学生，送外卖只是他的兼职。“今天周二叫外卖的不是很多，我这趟也就二十多个单吧。”送餐小哥告诉记者，周六周日是学生叫外卖的高峰期，每天订单都在三位数以上。 在小吴的宿舍里，他一边吃着刚取来的外卖，一边和记者聊了起来。“你看我这个饭，一共是16块钱，满15块还减3块，店家又返还了8块钱代金券，实际上就花了5块钱，而且还很好吃。”小吴说，随着网上订餐的兴起，现在只需要在订餐平台上选择自己喜欢吃的饭菜下单，并选好送餐时间，接下来就坐等外卖送到楼下就行了，“省时，省钱，还能多样化选择。” 每天最多可送120份外卖 大四学生王政清还有另一身份就是送餐小哥，他告诉记者，现在他主要负责学校门口一家涮串店的外卖工作。“一天能送30多份吧，还有个同学也在那家店，我俩合起来每天差不多六七十个单子，周末会多一些。”王政清说。 “现在网上订餐的生意很火爆，学校附近各种提供外卖服务的饭店非常多，像我所在的涮串店这样的‘小摊’更是数不过来。”王政清告诉记者，最忙的时候，两个小时之内要在学校和饭店之间往返3次，每次都送一箱子外卖。“现在送外卖的都配备了电动三轮车，像我这种骑电动自行车的已经快out了，人家送一趟就抵得上我送三趟了。” “这个三轮车每次能送两箱外卖，差不多七八十份，最多一次，我一天就送了120份外卖。”一名骑电动三轮车送餐的学生告诉记者，现在很多饭店的外卖数量，已经超过了进店消费的客人数量，而叫外卖的人群中，学生占了90%以上。 外卖便宜还好吃 正如小刘所言，喜欢外卖的学生越来越多，而且尤其在周末更为集中。“网上订餐兴起后，我经常订外卖，现在都不怎么去食堂吃饭了。”一名大三学生告诉记者，他们宿舍5个学生中，有4个几乎都天天订外卖。“其实并不是我们懒，最主要是因为外卖便宜还好吃。”他告诉记者。 记者了解到，虽然网上订餐得到了不少学生的青睐，但是到食堂吃饭还是绝大多数学生的日常选择。“外卖对餐厅的客流量的确产生了一些影响，但是影响并不是很大，每天用餐高峰期，大部分学生们还是选择来食堂用餐。”中国石油大学(华东)一个餐厅的负责人王经理告诉记者，全校有近3万学生，订外卖的只是少数，而且也不是天天都订，顿顿都订，所以对餐厅的经营没有实质的影响。 虽然方便质量难保证 对于网上订餐的火爆，王经理表示 ，食品安全问题需要引起学生的高度重视。“学校的食堂定期接受有关部门的检查、监督，在食材上要求也更加严格，保证食材新鲜与食物干净。而校外餐馆为了尽快送餐，不得不赶时间做饭，这其中就可能存在一定的安全隐患。” 记者了解到，此前校园外卖“黑作坊”现象也曾被媒体集中曝光，许多学生也因此开始远离外卖。“刚开始的时候也订过外卖，但是后来考虑到食品安全问题，就很少吃了，毕竟学校食堂的饭菜还是有保障的。”学生刘恒告诉记者，他一个同学也曾在外卖中吃出过异物，找店家理论人家却不承认，最后只能不了了之。 一位不愿意透露姓名的送餐小哥告诉记者，“有些饭店的卫生情况只能算说得过去。”他还告诉记者，老板从来不让他们进后厨，只把要送的外卖打包好给他们，至于质量怎么样他们也并不了解。 学校 石油大或将禁止外卖入校 随着外卖的火爆，如何对其进行管理也成为亟待解决的问题。记者从青岛市食品药品监督管理局了解到，目前国家对此还没有专门的监管条例，他们只能通过餐馆的常规监管来保障食品的安全。一位工作人员告诉记者，现在青岛正在加紧对网上订餐这一新兴行业进行调研，在后期可能会开展专项检查行动，对不符合餐饮规定却提供外卖服务的餐饮企业进行整顿。 此外，随着高校订餐人数的增加，也给学校管理者带来了很多困扰。“现在每天有很多送外卖的电动车出入校园，这在一定程度上为校园交通安全带来了隐患。”中国石油大学(华东)公安处治安科一位姓孙的工作人员告诉记者，目前学校只对机动车辆的出入进行管制，非机动车则允许自由出入学校，所以外卖送餐这块目前是允许进入学校的。不过他也向记者透露，现在学校公安处、后勤处等多个部门正在针对此事制定措施，考虑到食品安全、校园交通隐患等因素，不久之后可能会禁止外卖入校园。 记者采访了21世纪教育研究院副院长熊丙奇，他对此表示，解决外卖的安全问题需要多个部门联动，学校单纯采取“禁入”的方式并不能治根。“即使你禁止外卖禁入校园，学生可能通过栅栏进行交易，这是止不住的。所以学校一方面要考虑自身的问题，对食堂进行改善，另一方面也要加强对学生的安全教育，提高他们对食品安全的重视，还有最重要的一点就是和食品监管部门联合，从根源上保障外卖的质量。”本文来源: 山东华网
26.11.2014 11:13