三月份上市水果及行情分析

　　“几日喜春晴，几夜愁春雨”，前一日还艳阳高照，后一日就刮风降温或者降雨来袭，济南春天的天气变化频率快得简直让人应接不暇，三月的济南就是这么“任性”，一年四季轮流转，今年更是表现得淋漓尽致。果市也随之起起伏伏，冬季水果进入销售尾期，热度减弱，春季鲜果相继登场，整体价格水平回落。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量1.55万余吨，环比上涨14.41%，同比减少21.56%，总体交易量1.54万余吨，环比上涨38.95%，同比减少19.43%，平均价格6.71元/公斤，环比减少32.42%，同比上涨23.35%。具体分析如下：

　　一、南方水果挑大梁。

　　进入三月，更多的鲜果陆续面市。新晋上市的海南椰子、西瓜和红果、福建枇杷、广西桑葚，再加上正当季热销的芒果、菠萝，还有木瓜、香瓜，南方水果的风头一时无两，芒果、菠萝、红果、香瓜、木瓜上市量环比分别上涨821.62%、278.26%、150.51%、69%和51.94%。本月，芒果成为最大的赢家。今年市场新规划出芒果专区，所有芒果经销商全部集中在这一区域，经销商的整合再加上芒果的大量上市，本月芒果上市量环比上涨821.62%，同比上涨121%；交易量环比上涨48.47%，同比上涨21.46%；价格方面则环比下降22.16%，同比基本持平1.97%。而木瓜经历过过年期间的高价后，本月价格下调，环比下降22.14%，月中更低至2.3元/斤，月下旬市场内木瓜供不应求，价格略有回升。预计后期，木瓜价格起伏不大，据悉今年产地气温高于往年，导致近期木瓜比往年提早上市一个月左右，木瓜的丰收也将影响其后期价格走向。

　　二、北方水果引领果市尚需时日。

　　相较于南方水果的“人多势众”，月初北方水果除了大众果苹果和梨，几乎乏善可陈。苹果、梨本月表现稳定，由于去年苹果主产区减产缘故，苹果本月上市量较去年同期减少20.35%，价格同比也上涨二成左右，但随着更多水果品种上市，选择余地的增多，目前苹果价格已现降势。梨则由于库存减少，价格略有上涨，本月整体来看，价格上下浮动不大。而草莓已临近销售尾期，天气势必越来越热，草莓熟得快，也不耐储存，价格处于跌势。油桃、甜瓜，还处于上市初期，价格略高，上市量较少。直到月中下旬，毛桃、云南黑提、国产大樱桃，甜瓜羊角蜜等品种露面，油桃也增量上市。由于国产油桃上市初期和进口油桃销售末期有所重合，加之进口油桃口感要好于初上市的国产油桃，而且价格上相差不多，因而国产油桃在进口油桃销售期结束后才开始逐渐走量，今年油桃价格较去年同期下降14.78%。后期，随着天气的升温，北方水果将逐步重新占领市场，大量上市时价格也将继续下调。

　　三、冬季水果退居二线，量缩价减。

　　销售了一冬的柑橘类水果，在春日陆续上市的水果品种中显得有些黯淡无光。本月红肉蜜柚下市，只剩普通白肉蜜柚苦撑场面。今年蜜柚销售期有所延长，虽然环比交易量减少32.56%，但与去年同期相比上涨54.87%，价格更是亲民的低至一块多钱，预计下月蜜柚将迎来全面下市。本月砂糖橘已结束销售，取而代之的是马水桔和丑桔，椪柑、芦柑市场占有率不大，价格平稳。

　　赣南脐橙基本接近尾声，货量较少，依然保持在较高价位，湖南地区脐橙则在4.4-7元/公斤之间，脐橙整体价格环比下降30.99%。应季水果已不断增多，冬季水果不再吃香，当前大部分价格已到临界点，相信后期将不会出现太大变动。

　　随着清明的临近，水果交易还将迎来一小波高峰，春果上市的步伐也将加快，预计后期随着天气的变暖，更多时令鲜果成熟期的到来，届时，果市交易量还将继续攀升，整体果价也将稳中有降。