山东农业基层代表提高招:规模经营也应包括社会化服务
28.11.2014 12:40
本文来源: 山东华网
日前，省农业厅厅党组会议请来了一批特殊的客人：全省农业领域的基层干部和农业生产科研一线代表。一线代表给党组“上课”,讲述自身面临的农业发展难题，以及自己的思考和建议。
规模经营也应包括社会化服务 “以后要饭都不种地。”“再不种地就得去要饭。”这两句前后矛盾的话，都出自魏德东之口，妻子笑话他时也常挂在嘴边。 临邑农民魏德东，今年42岁。1998年时，他家种13亩地，麦收时暴雨加连阴天，他晾晒的麦子发霉生芽，他赌气跟妻子说了上面的第一句话，在临邑县德平镇开了一家农资经营门市，告别“面朝黄土背朝天”的生活。 与农民打交道过程中，魏德东发现一个问题--附近几个村的青壮年都出门打工或做生意，地靠留守的老弱妇孺打理，效率极低；而市场竞争日益激烈，他家的农资店利润越来越稀薄。 农民每亩地年收入最多1000元，如果补给农民1000元，把地承包下来，提高种植效率不是能赚大钱？2008年，魏德东对妻子甩出后一句话，与大西关村农民签订合同，流转承包土地320亩。 魏德东本就搞农资经营，还卖农机。农药化肥等能省10%-15%的成本，机械规模作业又能省20%-30%,有这个“如意算盘”,他才敢干。 今年，魏德东通过土地流转方式承包3000多亩地，不仅使他连续成为全国粮食生产大户，还走出了国门，成功与法国罗盖特公司签订了跨国订单，糯玉米种植回收价比市场价高出0.2元，比传统种植每亩增加效益300-400元。 去年，魏德东注册成立了德州首个家庭农场，当上了农场主。除了家庭经营外，他又带头办了临邑县富民小麦种植专业合作社，发展社员700多户，为周边农民提供“六统一”（供种、团购农资、种植模式、机械作业和销售）服务。 有了社会化服务，1000余户农民小麦平均亩产550公斤以上，玉米平均亩产700公斤以上，亩均粮食产量比其他农户高20%以上。 “现在很多基层政府有个误解，一提规模化，就是土地流转。”滕州市农业局局长段云说，解决谁来种地问题，不要忘了家庭经营的基础地位，规模也不是越大越好，上海松江的家庭农场一般都是120-150亩。而社会化服务做好了，同样也是规模经营。 据统计，截至今年9月底，全省土地流转达1808万亩，占家庭经营面积的19.6%,农业经营规模化率达到了28.6%.除了新型经营主体外，像富民合作社这样的社会化服务组织也是规模经营的重要组成部分，是对“谁来种地”的一种大胆尝试和有益探索。 高产量的“负面效应” 10万户农民都靠种马铃薯挣钱，这在很多地方已不多见。近3年，滕州薯农亩均年收益都在1万元以上。马铃薯年产值达40亿元。 为了提高土地产出率，滕州在全国首创了“春季马铃薯多膜覆盖拱棚栽培技术”,探索了“地膜+拱棚”栽培、“地膜+小拱棚+大拱棚”栽培等模式，设施化栽培面积38万亩。 现在，滕州马铃薯设施栽培技术在全国处于领先水平，形成了“马铃薯-玉米-马铃薯”一年三熟的高效种植模式。通过设施化栽培，滕州的春季马铃薯提前到1月中旬播种，4月中下旬陆续上市，比露地栽培提前近2个月。 如今，滕州春秋两季马铃薯种植面积达65万亩，总产量200多万吨，出口21万吨，分别约占山东省种植面积的1/4、产量的1/3、出口量的1/2,马铃薯年产值达40亿元，成为我国马铃薯两季种植区面积最大、单产最高、效益最好的县。 可是，段云更多的是担忧：由于土地三季生产，高投入带来高产量，但肥料用的多，土壤酸化、富营养化严重。而节水灌溉也仅仅是试点，离全面推广还有很长的路。 前不久，段云去上海松江考察，当地的家庭农场为了保证水稻质量，每年都有三分之一的耕地休耕，三分之一换茬种玉米，他认为这种休耕与轮作农业值得我省推广。 如何防治农业面源污染，减少肥药投入？段云认为，现在农民什么药便宜就买什么，政府应该加大高效肥和低残留农药的补贴力度，提高规模化养殖场畜禽粪便资源化利用水平，加快实施土壤有机质提升补贴项目。 省农科院小麦栽培专家王法宏认为，破解资源约束，科技的作用至关重要。但现在，对农业科研人员考核标准还是偏重于论文，科研成果转化率不到50%,“指挥棒”该改一改。 循环生态农业如何兴起 如何吃得安全？银香伟业集团董事长王银香一发言，就直接切入到这一点，推介起自己经过20多年的探索，打造出的从田间到餐桌有机共生经济模式。 每年，位于曹县五里墩村的银香乳业都收储15万吨的秸秆，奶牛生产大量粪尿资源，通过生物发酵技术转化为农业种植所需要的有机肥料，部分粪便在沼气内发酵生产沼气，有机肥继续改良土地，从土地上种植有机农作物，沼气投入生产。 有机农作物反过来为畜牧业提供有机的青贮饲料，奶牛养殖又延伸出产业链条，包括奶制品加工、牛肉加工、血清加工等。如此一来，银香乳业形成了绿色循环的生态产业链。 王银香说，只有土壤改良才源头上保证安全，公司启动了“曹县百万亩净土工程”,将这个模式放大，采集了曹县大部分地区的土壤样本，建立当地“土壤质量档案室”,因地制宜利用有机肥进行改造。 通过长期的有机农业生产技术投入，当地的土壤生态得到恢复和提升。有效耕作层加深到30-40厘米，有机质由过去的不足1%,提升到3%-4%,总养分含量提升2-3倍。“蚯蚓、昆虫等密度明显增加，在纯有机生产方式下作物产量达到甚至超越传统种植方式，小麦和玉米亩产均突破1000斤。” 搞生态循环农业，坚持做下来的并不多。王银香说，农业周期长，风险高，但浮躁和急功近利的思想盛行，青年投身农业的积极性不高，高素质人才缺乏。重数量轻质量的习惯没有根本解决。 段云认为，食品安全关键是实现组织化，现在虽然农民合作社数量众多，但是利益联结机制不紧密，比如说，很多合作社不规范，甚至替代了家庭经营。只有真正实现组织化，农产品质量才能直接追溯到新型经营主体或农户。本文来源: 山东华网
28.11.2014 12:40
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