山东建国内首个初级农产品由田间到餐桌全产业链标准

　　 中国山东网11月12日讯 (记者 董理)按照省政府“一个标准，两个市场、以外促内、统筹发展”的要求，山东省商务厅建设运行了“农产品质量安全服务平台”，联合中国检验认证集团山东分公司制定了《山东省农产品食品链全过程管理通用要求》，以国际标准和信息化手段提升全省农产品安全质量。12日上午，山东省人民政府新闻办公室召开新闻发布会，省商务厅副厅长吕伟介绍了农产品质量安全示范区国际标准和品牌创建情况。

　　“山东省出口农产品质量安全信息管理公共服务平台”即将上线

　　2014年7月，山东省在全国率先创建“出口农产品质量安全示范省”，重点加强公共服务平台建设，引导企业开拓国内外市场。经过一年多的努力，省级公共平台——“山东省出口农产品质量安全信息管理公共服务平台”即将正式上线运行。

　　吕伟介绍，“山东省出口农产品质量安全信息管理公共服务平台”，由山东省商务厅建设，通过制定农产品全产业链标准体系，引进第三方认证和监管，引导优秀农产品出口企业和属地出口农产品管理部门参与，力争打造一批优质出口农产品的山东品牌，提高山东省农产品国内外市场竞争力。

　　记者了解到，“山东省出口农产品质量安全信息管理公共服务平台”主要包括企业信息、第三方检测认证、全过程追溯、产品展示推介、线上展会、线上培训等功能版块。

　　“这个平台是公共服务平台，对加入平台的企业不收取任何费用。”吕伟说，目前，全省已收入500多家出口农产品企业的产品信息，将来全省符合条件的企业信息及产品信息将全部纳入平台。

　　建立国内首个初级农产品由田间地头到餐桌的全产业链标准

　　“平台建设中，重要的一项核心工作是‘标准’的制定，就像一把尺子，什么样的企业和产品能进入平台，符合平台标准进行宣传推介。”吕伟表示，山东引入第三方，由中国检验认证集团山东公司制定标准，并对进入平台企业和产品进行验收和监管，从而高质量地保证平台产品满足国际市场需求和国内中高端市场需要。

　　吕伟介绍，目前平台推行的标准是“《山东省农产品食品链全过程管理通用要求(试行)》标准体系”。该标准体系由三个部分组成，包括食品链全过程通用标准、专项产品技术支持性标准、第三方评价标准。“通用标准”在国内首次提出了基于出口农产品质量安全示范区管理下的农产品种植、加工、流通等全产业链过程管理要求。“专项产品技术支持标准”为应用标准的各类组织提供了具体指南，有效解决了标准化与信息化结合的问题。通过“第三方评价标准”的建立，引入第三方机构实施全过程的动态评价与监管，确保平台推荐的品牌企业符合标准要求。标准引用、选用、参照国际标准，在管理体系上采用“GFSI国际食品安全动议”认可且被国际市场广泛采信的标准，保障了国内外市场的认可与采信，实现了“一个标准，两个市场”的需要。

　　记者了解到，这是国内首个初级农产品由田间地头到餐桌的全产业链标准，贯穿了种植、采收、加工、包装、储存、运输、消费全过程。

　　山东有83个出口农产品质量安全示范区

　　山东农业国际化起步早、发展快，对外贸易始终走在全国前列。2014年，山东农产品进出口427亿美元，出口157.4亿美元，进口269.6亿美元，均居全国首位。

　　吕伟介绍，2007年以来，山东省大力推进“出口农产品质量安全示范区”建设。2014年，在示范区建设基础上，山东省积极创建“出口农产品质量安全示范省”。通过连续三年的工作，力争到2017年基本实现五个方面的目标，即初步建成全产业链标准体系、品牌建设走在全国前列、市场竞争力进一步提升、市场流通更加高效便捷、质量安全水平不断提升。

　　吕伟表示，目前，山东出口农产品质量安全示范区达到83个，基本覆盖了全省农产品出口县(市、区)，示范区农产品出口占全省农产品出口的99%以上;青岛、威海、烟台、潍坊等9个主要出口农产品市实现示范区市域全覆盖，建成“出口农产品质量安全示范市”。