农超对接,还不如马路卖菜?

　　“今年亏大了，流转300亩土地前前后后投入了近百万，但是上半年只收回了十几万。”历城区唐王镇井家村的家庭农场主蒋士东告诉记者，今年菜贱，冬瓜六分钱一斤，茄子四分钱一斤，“心里整个儿的都凉了。”

　　9月29日，记者在济南市物价局网站上看到，当天集贸市场上除大白菜0.9元之外，其余菜价全在1元以上，茄子价格为1.2元每斤。地头菜贱、市场菜贵，蒋士东心里忿忿不平，“差价都让菜贩子给挣去了。”既然中间环节催高了菜价，也减少了自己的收入，那蒋士东们自己进社区，对接市民，砍掉中间环节不就可以了吗?对此，蒋士东表示，“很难”。

　　农社对接，究竟难在哪儿?

　　销量不稳定　资金投入大

　　唐王镇是济南有名的大白菜产地，作为连续两届的大白菜状元，蒋士东种植有方，去年他流转了300亩地发展家庭农场，种的多是大白菜、冬瓜、萝卜等大路菜。“老百姓种菜，就图一个产量，一个销路”，蒋士东说，产量上来了，销路打开了，种菜就差不了。但今年，20块钱一车的茄子都没人要，蒋士东傻了眼。

　　今年上半年，济南市农业局专门针对农社对接做了一次调研。唐王镇作为近郊最大的农业乡镇，拥有耕地7.2万亩，其中蔬菜面积近2万亩(设施蔬菜0.5万亩，露地蔬菜1.2万亩)，全年蔬菜播种面积4万余亩，主要种植大白菜、黄瓜、番茄、白萝卜、茄子等几十种蔬菜，年产量达1.6亿公斤。

　　为解决“菜贵伤民、菜贱伤农”问题，唐王镇以本地蔬菜合作社、基地和园区等牵头，与相关超市、社区和企事业单位建立了蔬菜供销关系，两年来，虽然为本地菜打开了一定销路，但供销双方在操作过程中还存在诸多困难和问题，大部分合作社对开展“农社对接”没有多少积极性。

　　“缺钱啊!”蒋士东说，开展“农社对接”，在社区设立直销店，需要经营场所、运输车辆、冷链运输设施，不仅在起步阶段一次性投入较大，而且运营也需要一定的流动资金，大多数农民专业合作社都难以承受。对于投入多且没有回本的蒋士东来说，根本没有多余的资金来做。

　　“另外，农社对接销售看似能增加种菜人的收入，但是销量不稳定，在社区里卖菜不一定哪天卖多了，哪天少了，这和菜贩子的稳定订购不一样。菜卖不完有冷库还好，没冷库就只能烂掉。”蒋士东说，除非能够稳定下来销量，然后园区再根据要销售的菜定量种植，否则风险太大。

　　中间环节取消了吗?

　　“农社对接这块，我们在做着，但是说实话，积极性真提不上去。”历城门牙景区旁边的虹禾谷生态农业观光园里，“女掌门人”杨晓燕的哥哥杨大勇跟记者打开了话匣子。

　　“说句实在话，搞这个农社对接，还真不如卖菜的大爷自个而弄个三轮到大马路上卖菜呢。”虹禾谷生态农业观光园现在和一个小区合作对接，开办社区直营店，但是效果并不明显。“卖的菜不多，但养的人不少，一个主管，一个收银，再有两个服务员，四个人一个月工资也有一万多元，根本没有利润。”杨大勇说。

　　在杨大勇看来，无论是农社对接还是农超对接，其实都是做一件事，就是自己把菜送到市民手里。这看似打消了中间环节，但其实只是中间环节的形式变了，没有了采购商，经销商，但有了超市，多了进场费、贴牌费、服务费、打折等中间环节；而进社区布局不像开电器店，农产品本身利润薄，周期长，但前期的投入却一分不少。

　　“我们现在主要是在做会员制采摘。”杨大勇说，“这其实才是真正取消中间环节，让蔬菜和市民真正无缝对接的一种方式。我们现在的会员分夏冬两季，分别以150元和180元的价格定期向会员家里配菜，会员也可以直接来采摘，看我们的种植流程，享受一下农家乐趣。”

　　据杨大勇说，现在虹禾谷的采摘一年可以收入一二百元，这也是园区现在主要的收入来源。

　　期待更多政策利好

　　“我们公司对土豆、胡萝卜等的需求量较大，在蔬菜采收后的贮藏过程中，不能有效保证产品的品质，很大程度上影响了产品的出成率，降低了产品的品质；在储运过程中，也很难做到全程冷链控制。另外，由于本地区蔬菜品种种植的局限性，我们采购的蔬菜在种类、品种、规格等方面不能够很好的满足生产需求。”济南海之舟食品有限公司一负责人对记者表示，现在他们正打算建立自己的蔬菜基地。

　　对于济南“菜篮子”历城区而言，2013年蔬菜播种面积35.6万亩、蔬菜总产量112万吨、总产值12.5亿元。从销售方式看，就地批发销售占到48.1%，超市仅占4.1%，农贸市场占4%。

　　虽然农超、农社对接规模还小，但也有成功的案例。在历城区有9家企业、合作社建有直营店，其中蔬菜生产加工单位占3家，历城区月亮湾旅游度假专业合作社在市区建有直营店4个，年销售收入300万元，济南庄氏食品有限公司作为蔬菜加工型企业，年生产销售韩式泡菜400万公斤，有直营店100余个，主要是在超市内设专柜。

　　“农社对接喊了两年，但是具体方案还没有出台。在社区建立直营店现在还有很多手续要走，以后能否免收检验检测和卫生费用，在选址建店、信息服务、用电用水等方面提供更多便利?”采访中，有企业主这样建议。

　　农业普遍利润低、周期长，在资金投入上都会有一些困难，有业内人士建议，政府可以设立“农社对接”专项扶持资金，支持合作社建设门店、租赁场地、购置冷藏设施设备和鲜活农产品运输车辆，给予农社对接超市税收优惠。　（大众日报）