冬至南北风俗：北方家家户户吃水饺 江南煮汤圆意味“团圆”

来源: culture.people.com.cn

　　编者按：冬至，是24节气中的第22个节气，这一天北半球白天最短、夜晚最长。冬至也是我国的传统节日，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。“夏养三伏，冬补三九”，冬至也是养阳进补的最佳时机。

　　冬至大如年

　　我国古代曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。

　 　冷在三九

　　九九歌

　　一九二九不出手;

　　三九四九冰上走;

　　五九六九沿河看柳;

　　七九河开八九雁来;

　　九九加一九，耕牛遍地走。

　　冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。民间广为流传的冬至“九九消寒歌”，俗称“九九歌”，生动形象地记录了冬至到来年春分之间的气候、物候变化情况。

　　诗话冬至

　　小至

　　(唐)杜甫

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。

　　刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。

　　岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

　　云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

　　冬至

　　(唐)杜甫

　　年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。

　　江上形容吾独老，天边风俗自相亲。

　　杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。

　　心折此时无一寸，路迷何处见三秦?

　　邯郸冬至夜思

　　(唐)白居易

　　邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

　　想得家中夜深坐，还应说著远行人。