刘永好：要升级成更好的苹果和梨

　　“不是烟台苹果不好了，而是市场上有更好的产品。”11日，在2016中国绿公司年会上，新希望集团董事长刘永好一语道破“烟台苹果”滞销的原因。刘永好认为，如果不进行农业改革，类似的事件可能成为常态。

　　长久以来，烟台苹果以高品质闻名全国，尤其是栖霞苹果个大形正、色泽鲜艳、酸甜适中、香脆可口等受到国内市场追捧。但近年来烟台苹果的市场收购价格连年“断崖式”下跌，村民数百万斤苹果堆在冷库里无人问津。

　　“不是烟台苹果不好了，而是市场上有更好的产品。”刘永好说:“我去日本，一个苹果卖300块人民币，他们的梨那么大个，水又多，确实很好吃。”刘永好认为，现在和过去不一样了，经济发展了，消费升级了，我们原来吃个苹果就很好了，现在全世界的水果都可以作为备选。“所以我们要升级换代，升级更好的苹果，更好的梨，市场就会更好一些。”

　　海关数据显示，2015年中国进口水果总货值首次超过50亿美元，同比上升16%。有一些国家的进口额以指数级速度增长，比如荷兰2015年对中国的出口为1007.51%。苹果这一单品2015年进口货值同比上升216.56%。

　　这一升一降，反映出了中国农产品的供给侧改革问题。刘永好说，日本的苹果价格是国产苹果的十倍，进口超市的车厘子卖到300元一斤，但仍然卖得很好。可见市场对产品是有需求，但是解决的办法“不能指望国家把门关了，不让人进来了”，只能供给侧改革，“我们应该考虑走日本的路子，研发新的产品、引进新的品种，质量好、产量不一定大。”

　　“国内的农业企业想要度过这段阵痛期，肯定调整。”刘永好表示，要想与进口水果竞争，国内农业务必要向规模化、机械化、科技化方向调整。