历下区三项措施强化食品安全做好人民保障
16.07.2015 15:25
本文来源: 政府
一是明确组织责任。成立历下区“餐饮服务食品安全保障工作领导小组,与全区各大重点餐饮经营场所签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》,制订完善餐饮服务食品安全保障工作方案,做好责任的层层落实。二是全面排查安全隐患。轮流安排餐饮监管工作人员进驻泉城路等重点路段大型酒店,严查“两证”、卫生情况、食品原料采购索证索票和台帐建立、餐饮具的消毒保洁等情况。三是强化实时监控。强化对食品采购、加工、供应等关键环节的动态监督,对餐饮酒店、“九小场所”的食材进行随机抽样检验,重点开展蔬菜、水果农药残留、餐具等快速和定量监测工作,消除食品安全隐患。今年第二季度共组织从业人员安全培训30余场,培训人员500余名,开展食品快检79次,食品留样近900份,确保了辖区居民的身体健康。
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16.07.2015 15:25
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[ 编辑:贾淼 ]
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