梁山县强化督查确保师生“舌尖上的安全”

　　近日，梁山教体局联合食品药品监督管理局等部门组成检查组，对全县中小学、幼儿园食堂食品卫生情况进行了全面检查，确保师生“舌尖上的安全”。

　　此次检查以强化学校食堂食品安全监督和提高管理水平为目标。细致检查了学校食堂环境、许可证、从业人员健康状况、餐饮具消毒、索证索票制度、食品加工制作流程、食品成品留样和食用油、食品添加剂的使用等方面。督促学校落实校（园）长作为学校食品安全工作第一责任人制度，建立健全学校食品安全工作制度，全面排查食品安全隐患，确保食品安全工作常抓不懈。同时检查组要求学校及时制定切实可行的食品安全事故应急预案，提高学校食堂食品安全事故防控水平及应对能力。
　  在检查过程中，通过发放明白纸、召开座谈会等形式，加强学校和师生的食品安全教育，普及食品安全常识和食品卫生法律法规知识。通过专项行动进一步规范学校食堂经营管理，增强学校的食品安全意识，消除食品安全隐患，有效避免学校食堂餐桌上的污染，保障广大师生“舌尖上的安全”。（济宁市教育局）