高青县精心守护学期末舌尖上的安全

针对期末来临学生紧张程度加重，学校事务工作增多，气温变化明显加剧的实际状况，高青县适时调整举措，加大力度，切实抓好食品卫生管理，精心守护学期末“舌尖上的安全”。

一是按照保证营养和确保热菜热饭原则，对全县中小学食堂饭菜搭配制作，保温措施及就餐时间进行相应调整，更加符合冬季营养需求和期末就餐需要。二是克服任何放松疏忽和麻痹大意思想，着力强化食堂、小卖部管理，按照标准不降，管理不松，力度不减原则，从进货到制作等涉及食品安全的方方面面，毫不放松地做好检查管理，尤其是杜绝集中处理存货积压和以次充好现象的发生。三是把食品卫生安全，纳入全县期末总体安排之中，从教育局到学校都成立专门工作小组，安排专门人员，对学期末一日三餐的安排制作，进行全方位监督检查，构建学期末食品卫生安全无缝隙督查保障机制。（淄博市教育局）