从全家分吃一块到千元月饼 青岛人的月饼记忆

　 　 一年一度的中秋佳节即将来到，月饼作为合家团圆欢聚的象征，是中秋节不可缺少的节日食品。《西湖游览志余》中曾写到“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”由此可见，月饼是吉祥、团圆的象征，其诞生的初衷就是作为一种美好祝福而相互赠与。然而随着时间的推移，人们却感觉月饼越来越“变味儿”了，在不同的年代，月饼作为中秋节礼品扮演了截然不同的角色和含义，或许从三代人的中秋送月饼经历，可以折射出月饼从唱独角戏到演主角,到配角,到再回归的过程。

　　 全家人分一块月饼吃的是感情

　　上世纪六七十年代物资匮乏，月饼是平日里难得一见的美味，即使在中秋节的餐桌上也是分量十足的“奢侈品”。当时月饼所承载的意义最为原始，就是一种分享团圆的美食。如果作为礼品，也是极其珍贵、充满祝福的中秋礼。

　 　生活拮据月饼限购

　　“八月十五是个大节，家家户户都是早早就开始准备，而月饼绝对是当时的奢侈品。”家住浮山所的李建国老人今年已经72岁了，回忆起年轻时的中秋节和月饼，脸上挂着淡淡的笑容。上世纪60年代，物资极其匮乏，人们即便有钱也要有粮票、油票才能购买。李建国这样向记者描述：“油、蛋、肉严格限量供应，饼干票、煤球票……只要你能想到的商品，都要用票来购买。”李建国回忆说，当时可以用粮票也可以用供应票买月饼，每个人根据所从事的劳动岗位不同分别有半斤或者一斤的购买额度。刚参加工作不久的李建国只能买半斤月饼。

　　 半斤月饼孝敬父母

　　“我记得那会什锦月饼是0.45元一斤，这是最便宜的，馅料更好的得五六毛一斤。”李建国告诉记者，上世纪60年代，他一个月的工资才20多块钱，除了自己吃饭外，还得往老家寄钱供养父母和仍在上学的弟妹，生活很拮据。而且当时买月饼不仅要花钱，还要花粮票，当时是一斤粮票可以购买一斤月饼，对于一个月只有30斤粮票的李建国来说，花半斤粮票买月饼是件很奢侈的事。

　　“30斤粮票我都吃不饱，再挤出半斤粮票确实要饿肚子。”李建国说，即使如此，从工作后的第一个中秋节，他就开始给父母送月饼，“晚辈孝敬长辈那是理所当然。当时月饼是稀罕物，一般中秋节互相馈赠都是送桃酥来代替，很多农村的孩子长到十几岁还没吃过月饼。我好不容易来到青岛工作，有机会买到月饼，就想着一定要给父母和弟妹尝尝。

　　李建国记得，他在中秋节前买上半斤月饼，一共两个，用油纸小心包裹严实，放在宿舍的柜子里。“有时候隐约闻着月饼的香味馋得直咽唾沫，现在想来真有意思。”李建国笑着说，自己的老家在平度南村，每年中秋节他都骑着自行车、带着月饼赶回老家，吃完团圆饭再马上骑车赶回青岛，累得浑身无力也觉得很幸福。他说永远忘不了父母接过月饼那一刻的笑容，以及全家人围在桌前分享一个月饼的情景，实在太美好了。“虽然父母嘴上会说我买月饼太费钱了，但实际上心里是高兴的。我觉得能给父母送月饼也是件值得骄傲的事。”李建国说。

　　 月饼是最重的中秋礼

　　“礼尚往来是中国传统，尤其中秋节这样的大节，互相馈赠不可免。即使在生活困难的年代，中秋节也要互相走动。”被称为青岛“文史活字典”的鲁海回忆说，上世纪六七十年代，不管是油纸包的还是简易盒装的月饼，都是最厚重的中秋礼品，也可以说是在当时的中秋节礼品市场唱独角戏。因为限购加价格不菲，所以不是每个家庭都消费得起。中秋节的时候，经济条件不好的人会互相送桃酥之类的点心来代替；劳动力多、孩子少的家庭则有条件送月饼，上世纪70年代后期生活条件逐渐转好，还会搭配葡萄、西瓜、白酒。鲁海记得很清楚，当时天津路的万福林、中山路的英记等都是青岛最好的月饼店，那些地方也是很多人儿时记忆中最甜美的地方。

　　说到月饼的送礼对象，鲁海认为那个时代送月饼的目的和对象最为单纯，中秋节亲戚朋友之间互送月饼就是互送团圆祝福，有的家庭条件不好，宁愿自己不吃也要送月饼给父母和兄弟姐妹，这种心意非常真挚。