第44周 山东省畜产品市场行情分析

　　一、生猪振荡探底，下降幅度趋宽。

　　第44周（10月27日-11月2日），本周我省活猪价格为13.17元/公斤，环比下降1.05%，同比回落10.83%；猪肉价格为22.84元/公斤，环比下降0.61%，同比下降9.51%；猪粮比价为5.68，环比下降0.63%，同比降低13.41%。
        本周我省猪市延续跌宕态势，主要原因分析，一是产能仍处在震荡调整阶段，7、8月份的“小阳春”，让养殖户惜售心理加重，而随之而来的连续下跌，又让前期压栏的大猪到现在不得不出栏，加之疫情影响，再基于行情的清冷走势，这些因素诱发养殖户集中出栏，导致目前猪价难以提振；二是猪肉消费依然略显冷清，目前屠宰企业仍旧没有大量备货的势头，对猪价也难以产生有利的支撑，又使猪市再现萎靡。
后市来看，我们仍然对猪市报以乐观的期望。随着天气越来越冷，终端猪肉消费有望明显增加，对猪价支撑、提振作用将逐步显现，有望生猪价格逐渐筑底企稳，升势隐现。
        本周我省仔猪价格为17.53元/公斤，环比下降2,29%，同比下降14.45%，低迷的猪市直接压制了仔猪价格。随着气温继续下降，养殖场户要加大秋冬季节疫病防控和圈舍温湿调控等管理力度，严防仔猪腹泻。

　　二、蛋价小幅上涨，后市或再次进入上行区间。

　　本周我省鸡蛋价格10.42元/公斤，同比增长30.90%，环比上涨0.77%。

　　近日我省鸡蛋价格小幅上涨。由于由于目前在产蛋鸡存栏量偏低，鸡蛋供小于求状况难改，据反映目前市场走货加快，因而预计后市蛋价将再次上涨。本周全省鸡蛋价格震荡持稳，整体均价小幅上升。

　　本周我省蛋鸡苗价格为2.90元/只，同比增长22.36%，环比下降0.34%。
      三、鸡价震荡，微幅上行。

　　本周我省肉鸡价格为10.23/公斤，同比增长4.60%，环比增长0.49%。

　　本周初随屠宰场实际收购市场鸡增多，毛鸡价格震荡上行，但是鸡肉产品走货变动不大，市场需求仍一般，屠宰场库存高位，鸡肉产品价格弱势徘徊，随出栏鸡只多，市场鸡价再次低位震荡。

　　本周商品代肉雏鸡价格2.47元/只，同比上涨35.71%，环比上涨11.76%。第44周，牛羊肉微幅上调，生鲜乳弱势走低
        四、我省牛羊肉价格继续回升。

　　本周我省牛肉价格58.59元/公斤，同比增加2.56%，环比上升0.21%；羊肉价格为66.92元/公斤，同比下降2.58%，环比上升0.21%。
        牛羊肉价格高位震荡，爬高回落几经反复，这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为，通观牛羊肉价格的变化走势，可以发现其环比幅度仍然控制在1%之内，呈现高盘支撑态势，这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点，这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。预计后市，随着牛羊养殖规模的逐渐扩大，牛羊肉消费将进入一个新的领域——高档消费为主体，牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。需要明确的是，当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑，在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下，牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动，牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。
        本周，牛奶价格弱势回落，为3.61元/公斤，同比下降9.75%，环比回落0.82%。奶价持续低迷，主要是受进口奶粉冲击所致。据分析，持续到今年年底奶粉价格都将在低谷波动，大幅回升的可能性较小。自今年2月份以来，全脂奶粉价格一路下滑，与去年最高价格相比下跌了53%。未来一段时间，全球市场都处于供大于求的状态，另外，受俄罗斯进口禁令的影响，欧盟大部分乳品开始寻找新的市场，乳品价格被进一步压低。
        后市来看，如果进口奶粉数量有所调控，奶价下跌速度和幅度将逐渐收窄。综合看，在不考虑突发因素冲击情况下，随着冬季消费旺季的到来，生奶收购价格总体呈现稳中偏弱走势。

　　五、饲料市场整体弱市趋稳。

　　我省玉米价格为2.32元/公斤，环比下降0.43%，同比增长3.11%，豆粕3.57元/公斤，环比环比与上周持平，同比下降18.49%；小麦麸1.86元/公斤，环比环比与上周持平，同比增长2.20%；进口鱼粉10.48元/公斤，环比增长0.96%，同比下降2.87%；育肥猪配合饲料价格为3.17元/公斤，环比下降0.31%，同比下降1.25%；肉鸡配合料价格为3.44元/公斤，环比与上周持平，同比下降1.43%;蛋鸡配合饲料价格为2.90元/公斤，环比下降0.34%，同比下降2.03%。

　　本周国内玉米市场整体弱势稳定，局部有所调整。因政策传闻一直未散，市场主体或多或少受到影响，市场上空谨慎氛围浓厚。政策出台之前，市场心态不一，玉米价格应不会现大幅涨跌。

　　截止目前，玉米市场趋于平稳。考虑东北产区玉米上市量持续增多，玉米价格承压，但受政策传闻影响，下行空间有限;华北产区玉米现货小幅震旦为主，个别有反弹势头，农户现惜售心理，短期市场弱势行情或不改。当前市场各方均在等待政策出台，后市玉米市场价格或由政策引导。国内豆粕现货市场跟随连盘豆粕市场维持震荡上行的走势。因大豆到港数量减少致使国内大豆库存下降。今年生猪存栏为近年来同期偏低水平，下游养殖市场回暖较慢，豆粕需求量有限，预计短期内豆粕价格仍维持震荡走势。
        目前美国大豆即将完成收割，南美大豆正处于播种期，由于天气等情况致使美国大豆收割进度及南美大豆播种速度为近年来最慢，但美国大豆丰产压力短期内仍将存在。近期到港大豆数量较少，下游养殖业虽然有所回暖，但需求有限，市场短期看空豆粕，近期在产量报告出台前豆粕或将跟随美豆继续维持震荡走势。