济南呷哺呷哺、小肥羊停售问题鸭血 相关部门介入检查

　 　中国山东网3月17日讯 3月15日是“国际消费者权益日”，据央视《共同关注》栏目报道， 呷哺呷哺和小肥羊火锅店所售卖鸭血检测出猪源性成分，节目播出后，引起了消费者的强烈反响。3月16日上午，记者实地走访济南小肥羊和呷哺呷哺火锅店部分店面发现，涉事餐厅均已停售鸭血，而记者在呷哺呷哺世茂店采访时，却遭遇白菜未洗净，菠菜叶上有异物。

　　小肥羊：饭点就餐人数较少 鸭血已经停售

　　16日中午，记者走访历山路小肥羊火锅店，询问服务员是否有鸭血售卖，服务员表示鸭血暂时停售。不知是否受央视曝光影响还是工作日原因，虽正值饭点，小肥羊店里人数并不多，只有4位客人，直至记者12点多离开，店里总共10位客人左右。

　　呷哺呷哺：就餐者不知该企业售假鸭血被曝光 记者采访遇菜品不干净

　　16日中午，记者走访世茂国际广场呷哺呷哺店，该店鸭血已经停售。记者在该店随机采访4位就餐顾客，询问是否知道呷哺呷哺被央视曝光售卖假鸭血，4位顾客均表示不知道。

　　记者在该店以顾客身份就餐时，所点青菜拼盘中的白菜未洗净，残留黑色不洁物。站在记者对面的服务员见状要求给记者换一盘菜品，因快吃完，记者表示不用更换了，并叮嘱服务员下次洗菜要洗干净。不曾想，当记者要夹菠菜涮煮时，发现菠菜叶子上粘连着棕色不明异物。记者没等反应过来，服务员立即给记者更换了一盘新的菠菜。

　　2014年12月17日，呷哺呷哺在香港证券交易所上市。3月15日，央视曝光呷哺呷哺售卖假鸭血后，记者查询呷哺呷哺股票行情，未发现大的波动。

　　官方微博回应：全面停售鸭血产品并配合相关部门检查

　　记者从呷哺呷哺官方微博看到，呷哺呷哺已经全部停售所有门店的鸭血产品，留待检验和确认，并表示将配合政府相关部门的检查和取样，提供产品供应商的资质证明和检测报告，并按照要求把已经下架停售的所有鸭血及时运回总部封存。“我们就本次事件给消费者带来的担忧和不便致以最诚挚的歉意。”

　　同样，小肥羊官方微博也发布相关公告，表示该餐厅预防性暂时停售该产品。小肥羊已经即刻展开调查核实工作，同时将积极配合相关政府部门，尽快搞清事实并通报。

　　济南市食品药品监督管理局：执法人员已前往涉事餐厅检查

　　记者查询发现，呷哺呷哺在济南市区开设有4家直营店，小肥羊在济南有2家店面。针对央视曝光的呷哺呷哺和小肥羊猪血冒充鸭血的问题，济南市食品药品监督管理局是否会采取相关措施?

　　为此，记者致电济南市食药监局，工作人员表示，执法人员已经赶往涉事餐厅进行检查，目前济南市相关餐厅已经封存停售鸭血产品，他们也将会密切关注此事动向。

　　山东省食品药品检测中心：济南动物源性成分检测未对市民开放

　　据了解，鸭血、羊肉等食品检测采用的是动物源性成分检测，利用的是DNA比对技术。随着济南天气渐热，济南也进入烧烤旺季。除了鸭血，很多普通市民更关心羊肉是否掺假。那么，普通市民是否可以送检羊肉?

　　记者致电山东省食品药品检测中心，工作人员告诉记者，济南目前没有第三方机构对动物源性成分的检测，随着国家相关部门的重视，检测平台可能会放开。该检测中心另一名检测人员告诉记者，很多大学实验室里可以进行动物源性DNA比对技术，但是他们的检测结果不具备国家承认资质。