省局部署2015年餐饮服务食品国家抽检监测和省级重点监督抽检工作

      近日，省局印发工作方案，安排部署2015年餐饮服务食品国家抽检监测和省级重点监督抽检工作。国家抽检监测以学校食堂等集体食堂、旅游景区、餐饮连锁店以及消费集中的餐饮单位等为重点，省级重点抽检安排在省局确定的10家学校食堂、餐饮连锁店或餐饮聚集区。

      方案明确，监督抽检以发现问题、解决问题为主要目的，加大对消费集中的餐饮服务单位和风险程度高的品种抽检力度，增强抽检的靶向性、针对性。方案对样品采集、送检、检验、检验报告送达、产品确认、复检、不合格产品后处理等各个环节提出了具体要求，明确了省局、市局和承检机构的任务分工和任务完成时间表，并对信息报送、执法联动、全程控制、督导检查以及工作纪律提出了严格要求。