大寒到年味浓 专家:习俗有讲究 如何"闷声发大财"
20.01.2015 16:02
本文来源: 山东华网
大寒，是二十四节气中的最后一个节气，意为天气寒冷到极点。俗语说：“小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。”换言之，未来一段时间天气开始渐渐回暖，而且还将迎来新一年的节气轮回——立春。在此期间，有很多重要的民俗和节庆，比如赶年集、买年货、写春联、尾牙祭等，这些你都知道吗？
除尘 打扫过程中不能说话？ 按我国的传统习俗，每到“大寒”，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，购置年货等。在除旧布新的过程，也有些民间讲究颇有意思，比如，打扫过程中，全家禁忌说话，而且清扫垃圾不准往外扫，要集中处理。因为过去有个说法，“大寒大寒，家家刷墙，刷去不祥。户户糊窗，糊进阳光。”所以除去陈旧寓意迎新。现代人主要以清洗碗筷、打扫房屋卫生以表“除陈”，打扫过程中禁忌说话，是因为有“闷声大发财”之说，垃圾不准往外扫，则因为“肥水不流外人田”。 腊八 为何要喝腊八粥？ “大寒”之后便迎来“腊八”，即阴历十二月初八。据了解，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。自佛教传入中国后，“腊日”又增添了新的含义。相传，释迦牟尼是在十二月初八得道成佛的，佛教称此日为“佛成道节”。中国佛教徒于每年腊月初八举行诵经活动，并在佛座前献“乳糜粥”。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”“福德粥”和“佛粥”。“腊八”喝腊八粥的习俗到明代传入宫廷，到宋代，民间开始争相效法，再后来，逐渐演变成了一种民间习俗，寓意喜庆丰收，寄望来年日子更好。 尾牙 做买卖的人要设宴 “尾牙”源自于拜土地公的习俗，称为“做牙”。所谓二月二为“头牙”，以后每逢初二和十六都要做“牙”。到了农历十二月十六日正好是“尾牙”。这天同二月二一样，有春饼（南方叫润饼）吃，此外，做买卖的人在这天还要设宴，宴席上，白斩鸡则是不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。 【大寒饮食提示】 营养专家指出，“大寒”是进补的好时节。“此时节的饮食应遵守保阴潜阳的冬季饮食原则。”饮食宜减“咸”增“苦”以养心气，适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物具有抗菌消炎、提神醒脑等功能。本文来源: 山东华网
20.01.2015 16:02
刘家义在全省新时代激励干部新担当新作为暨“担当作为好书记”“干事创业好班子”表彰大会上的讲话
在全省新时代激励干部新担当新作为暨
文化厅
刘家义在上海合作组织青岛峰会山东服务保障工作总结大会上的讲话
在上海合作组织青岛峰会
山东服务保障文化厅
