2015年第一季度山东省主要农产品及农资市场运行情况综述

　　据对全省物价信息网点县和农产品批发市场价格监测，2015年第一季度，我省主要农产品价格同比有涨有跌。其中，小麦、玉米、棉花、生猪价格有不同程度下跌，花生、蔬菜、苹果、鸡蛋价格有不同程度上涨。

　　一、粮食作物

　　1、小麦。一季度平均1.25元/斤，同比（较上年同期，下同）下跌2.03%，环比（较上年第四季度，下同）下跌1.09%。在走势上，稳中略有涨跌。其中，1月份，随着春节的临近，市场需求虽有回暖，但低于市场预期，价格并未出现上涨，部分地区受需求拖累，价格在月底出现回落；2月份，面粉企业备货基本结束，需求不振供给压力不减，加上受春节假期影响，市场低迷，价格基本维持1月底水平；3月份，市场购销回暖，小麦供应略紧，但需求较弱，价格整体仍以稳为主，局部地区略有涨跌。3月份消息，今年山东5680万亩小麦长势良好，一、二类苗面积占播种总面积的87％，苗情明显好于上年。

　　2、玉米。一季度平均1.11元/斤，同比下跌0.78%，环比下跌4.43%。在走势上，先跌后涨。其中，1月份，供应仍然充足，各方参与主体收购谨慎，价格以下跌为主，月底部分地区出现反弹；2月份，随着余粮减少，深加工企业开始加价收购，价格止跌反弹；3月份，由于市场供应紧张，价格上涨明显。分析3月份价格上涨的主要原因：一是临储玉米收购量远超市场预期。据统计，截止3月25日，东北三省一区临储玉米累计收购7277万吨，同比增加1135万吨。临储玉米收购导致市场可供流通的粮源进一步趋紧。二是主产区玉米收购量增加。据统计，截至3月25日，河北、黑龙江等11个玉米主产区各类粮食企业累计收购新产玉米12387万吨，同比增加1563万吨。三是农户余粮减少。据了解，我省农户余粮较往年偏少，因后期价涨、农户惜售等原因，省内农户尚有部分余粮。四是市场看涨心态增强。由于粮源紧张局面难以缓解，贸易商对于后市明显看好，加工企业因前期库存较少，为了抢占粮源不断提价补库。

　　3、小米。一季度平均6.57元/斤，同比上涨33.06%，环比下跌1.20%。在走势上，基本保持稳定。

　　二、经济作物

　　1、花生。花生仁一季度平均5.73元/斤，同比上涨6.25%，环比上涨3.65%。在走势上，稳中略有上涨。其中，1-2月份，价格变化不大；3月份，价格略有上涨。分析支撑价格上涨因素：一是去年花生产量减少，造成供应量下降；二是花生余货量比往年同期有所下降，中间商和种植户挺价意愿较为强烈。

　　2、棉花。籽棉一季度平均3.15元/斤，同比下跌26.05%，环比下跌5.78%。在走势上，基本保持稳定。由于国家取消棉花临时收储政策，棉花价格同比下跌明显，棉农植棉积极性持续降低。3月3日，我省启动棉花目标价格改革补贴政策，2014年山东境内享受棉花良种补贴的种棉农户，均可得到每亩235元的补贴。据分析，棉花补贴虽然出台，但仍难挡我省植棉面积大降的趋势。

　　三、蔬菜

　　据监测，蔬菜一季度批发市场平均价格2.18元/斤，同比上涨3.94%，环比上涨32.80%。在走势上，先涨后跌。与上年第四季度相比，所监测的35种蔬菜，有31种价格上涨，4种价格下跌。其中，环比上涨幅度在100%以上的品种有：青椒3.36元/斤，上涨179.31%；冬瓜1.24元/斤，上涨172.12%；尖椒3.69元/斤，上涨157.08%；洋白菜1.02元/斤，上涨106.80%；茄子2.67元/斤，上涨103.42%。环比下跌幅度在30%以上的品种有：生姜3.29元/斤，下跌42.26%。与上年同期相比，所监测的35种蔬菜，有23种价格上涨，12种价格下跌。其中，同比上涨幅度在40%以上的品种有：菠菜1.66元/斤，上涨78.98%；香菜2.59元/斤，上涨75.67%；生菜2.15元/斤，上涨48.83%；大白菜0.57元/斤，上涨45.99%。同比下跌幅度在30%以上的品种有：大葱0.66元/斤，下跌51.52%；生姜3.29元/斤，下跌36.77%；南瓜1.10元/斤，下跌34.87%；胡萝卜0.80元/斤，下跌33.36%。

　　分析蔬菜价格先涨后跌原因，主要是：春节前，受节日效应和低温天气影响，供不应求导致价格持续上涨；春节后，随着节日因素消除和气温的逐步回升，市场供应增加，致使蔬菜价格回落明显。具体品种方面，大葱、生姜成为市场热点。一是大葱价格持续低迷。大葱价格同比下跌明显，且持续低迷，分析原因包括：去年大葱主产区均大丰收，导致大葱供给严重过剩；市场上冬储葱和春季新葱叠加上市后，市场销售呈现供大于求行情；终端市场对大葱的需求不强烈，收购商利润低，缺乏收购热情。二是生姜价格有所回暖。尽管生姜价格延续了去年10月份以来的下跌趋势，同比下跌明显，但到了今年3月份价格水平有逐步回升趋势，分析价格回升原因包括：春节集中出库交易导致生姜库存量明显减少；前期生姜价格较低，部分姜农囤货待涨，且正处集中拿姜种阶段，姜农忙于农作，供应有所收紧；终端价格回升使销售回暖，经销商采购意愿增强，市场交易趋于活跃。

　　四、果品

　　据监测，红富士苹果一季度批发市场平均价格3.99元/斤，同比上涨36.64%，环比上涨11.45%。在走势上，基本以稳为主。据对烟台苹果主产区监测，春节前，库存苹果销售不快，出库量大约三分之一，较去年同期少一成左右，价格保持稳定；春节后，由于果农自存果质量把握不严格，出库果苦痘病等病害已经发现比较严重，加之之前走货太慢，部分果农自存的冷库果价格有松动，但是果商和龙头企业的入库果，质量高，价格仍旧坚挺。

　　五、畜产品

　　1、生猪。一季度平均6.53元/斤，同比下跌3.26%，环比下跌6.20%。在走势上，持续下跌，在季度末止跌反弹。据监测，自3月下半月开始，猪价开始回暖，分析原因，主要是生猪存栏、能繁母猪存栏量持续下降，市场供应趋紧，养殖户压栏惜售助推猪价上涨。

　　2、鸡蛋。一季度平均4.42元/斤，同比上涨3.36%，环比下跌13.57%。在走势上，持续下跌。造成价格持续下跌的原因包括：消费需求减弱、市场供应增加等。到了3月份，由于2014年11月份以前补栏的蛋鸡目前均已进入产蛋期，蛋鸡产蛋量也增加，加之养殖户有部分存货，供应较多而终端需求仍未见起色，价格下跌速度加快，创近三年新低。

　　六、农资

　　1、尿素。一季度平均1841.54元/吨，同比下跌7.78%，环比上涨0.72%。在走势上，稳中有涨。据分析，造成价格上涨原因包括：产量下降，出口增加；春耕启动，市场需求放大；备货不足，下游库存量偏低等。

　　2、复合肥。一季度平均2941.03元/吨，同比下跌3.60%，环比上涨1.03%。在走势上，先涨后稳。据了解，由于省内市场社会库存较低，整体货源偏紧，但冬储备肥较足，并没有出现供货不足的现象。

　　(山东省农业信息中心整理，仅供参考)