济宁局联合教育、公安部门组织开展全市学校食堂食品安全专项监督检查

　　近日，济宁市食品药品监督管理局联合市教育局、市公安局组成三个检查组对全市学校食堂食品安全工作开展专项监督检查，旨在加强全市学校食堂食品安全监管，进一步落实食品安全措施和管理责任，预防食物中毒事件发生，保障学生身体健康。
　　本次监督检查在全市14县（市、区）各随机抽取4所学校食堂作为检查对象，以食品安全管理情况、环境卫生情况、人员健康检查培训情况、索证索票制度落实情况、食品加工制作规范情况以及食品添加剂使用情况等8个方面作为重点检查内容，逐条逐项进行检查。检查发现，各县（市、区）政府对学校食品安全工作重视程度提高，学校校长食品安全第一责任人制度得到落实，各单位按照要求制定了食堂规章制度和食物中毒应急预案，食品原料索证索票和台账登记齐全规范，从业人员食品安全意识明显增强，学校食堂食品安全管理状况有了明显改进，管理水平有了显著提升。同时对在监督检查中发现的个别学校食堂存在管理不到位、硬件设施设备不完善、食品留样不规范等问题明确整改意见，要求各单位进行认真落实整改，切实保障广大师生饮食安全。
　　本次联合监督检查活动，强化了部门之间协作配合，加大了监管工作力度，促进了全市学校食品安全工作水平提升，专项监督检查取得良好效果。