1月21日，省局组织完成了首批“食安山东”餐饮示范街区、示范店和示范学校食堂专家评审工作。来自省商务、教育管理部门、行业协会、大专院校及餐饮质量安全管理方面的7位专家对全省申报的118条示范街，195个学校食堂，345家餐饮店进行了评审。评审采取按标准筛选、推荐材料审查和专家点评的方式进行。通过专家评审的餐饮服务单位将进入公示环节。