宏济堂"九天贡胶"恢复生产 将再次参加世博会(图)
宏济堂阿胶百年品牌“王者归来”——正宗手工古法 阿胶上品重现
21日上午，山东宏济堂制药集团济南阿胶制品有限公司“百年品牌 遵古炮制”宏济堂阿胶手工古法阿胶赏鉴会举行。
国医大师张灿玾、山东首席药材鉴定专家肖惠鑫、宏济堂阿胶第二代传人90岁高龄的靳士良(因年事已高，由其弟子、第三代传人武祥伦代替)对宏济堂恢复古法炮制阿胶上品联合监制盖印。
宏济堂“九天贡胶”与“福、禄、寿、喜、财”等16种传统阿胶产品展示。
中国山东网12月22日讯 12月21日，山东宏济堂制药集团济南阿胶制品有限公司(原宏济堂阿胶厂，以下简称“宏济堂阿胶公司”)“百年品牌 遵古炮制”宏济堂阿胶手工古法阿胶赏鉴会在宏济堂中医药文化产业园隆重举行。作为曾经获得1915年巴拿马万国博览会金奖的宏济堂阿胶传承者，宏济堂阿胶集团向社会公布，九天贡胶与“福、禄、寿、喜、财”等16种传统阿胶产品正式恢复生产，并且将于2015年再次参加世博会。
21日上午，国医大师张灿玾、山东首席药材鉴定专家肖惠鑫、宏济堂阿胶第二代传人90岁高龄的靳士良(因年事已高，由其弟子、第三代传人武祥伦代替)对宏济堂恢复古法炮制阿胶上品联合监制盖印，标志着历经百年浮沉、曾经沉寂了近半个世纪的国药瑰宝——宏济堂手工古法阿胶工艺，经过宏济堂后人栉风沐雨地不断挖掘，实现了世代传承，再现昔日风采。
百年品质 宏济堂手工古法阿胶扬名四海
1907年，同仁堂第十二代传人、著名制药专家乐镜宇在济南创办了“乐家老铺济南宏济堂”，乐镜宇即电视剧《大宅门》中主人公白景琦的原型。创业伊始，乐镜宇立下“诚信为本，质量为天”的经营路线，为确保药品质量，宏济堂以“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”为堂训，创下“药材选购五不要”的规矩，即“不是一等货不要，陈货不要，有杂质的不要，非药用部位不要，不是最佳产地的不要”。
1909年，乐镜宇在济南西关外开办阿胶厂，为解决传统阿胶药效偏狭、腥腻之陋、熬制较短的问题，在传统贡胶的炮制技艺基础上，乐镜宇经过反复尝试改进，终于创立了集千年制胶工艺之大成的“九昼夜精提精炼法”;以此工艺熬出的阿胶，一改阿胶千年腥秽难服之弊端，品质更纯、品相更佳，且更易吸收，疗效更加显著。乐镜宇基于此工艺，研发生产了宏济堂九天贡胶及“福、禄、寿、喜、财”等16种系列复方胶、清胶、牛皮胶。
作为宏济堂的主打产品，宏济堂阿胶广受当时国人喜爱。1914年，宏济堂阿胶获得了山东省物产展览会最优等褒奖金牌，次年，宏济堂阿胶又获得巴拿马万国博览会“优等金牌奖”和“一等银牌奖”，成为第一个走出国门获得国际大奖的中药制品，并由此成为阿胶产品中的王者。宏济堂阿胶海外夺魁的事迹被载入《山东省志·大事库》，宏济堂阿胶被奉为“国胶”，畅销全国，并远销东南亚。1934年，宏济堂阿胶再获当时铁道实业部颁发的“超等”奖状。自此，宏济堂成为国内首个将阿胶产品品牌化、产业化、国际化的字号，凭借阿胶产品，宏济堂名声大噪，与北京同仁堂成为中药行业的一时瑜亮。
据宏济堂阿胶公司相关负责人介绍，上世纪60年代初，宏济堂阿胶厂与东阿阿胶厂、平阴阿胶厂成为山东省药材公司指定的阿胶生产单位，宏济堂阿胶的年产量超过10万斤，独占全省产量半数以上。1968年，宏济堂(时为济南人民制药厂)遵从上级主管单位“最高指示”，将阿胶生产任务转移至东阿、平阴两地，同时被转移的还有宏济堂的制胶设备和一部分胶工，而靳士良等一部分掌握宏济堂阿胶核心技术的人员则被留下，转为其他岗位。享有国内最古老阿胶品牌的宏济堂，自此沉寂了近半个世纪。
十年磨剑，宏济堂手工古法阿胶再次复产
2002年，宏济堂与力诺集团完成战略整合，为百年老字号焕发青春活力。从此，宏济堂启动了“国胶复兴”的宏伟计划，筹备成立宏济堂阿胶制品公司，恢复阿胶产品，进军大健康产业。为重塑宏济堂阿胶这一传奇品牌。宏济堂阿胶历经近十年时间的考察、寻访、研发，走遍中国各大阿胶生产基地、寻访宏济堂的老药工、老胶工，传授宏济堂阿胶制作技艺，经过千百次实验工艺流程、尝试改良生产设备，对这一宝贵的中药产品进行保护性开发，最终于2012年9月28日成功恢复了“九提九炙”的传统制胶工艺并重启古法制胶生产线，宏济堂古法手工阿胶重生于这方神奇的山水之间。
复兴后的宏济堂阿胶有幸邀聘原宏济堂胶厂第二代制胶老艺人靳士良及第三代传人武祥伦，为宏扬宏济堂阿胶百年品质，武祥伦师傅自愿献出其收藏之制胶秘方，仍按原法，“九提九炙”，再度炼制成“宏济堂九天贡胶”新一代精品，体现了对阿胶在制作方面的挖掘与发展，继承与创新，并进一步提高了药效。
21日，在活动现场，勇夺“巴拿马金奖”延续百年历史的宏济堂九天贡胶及的“福、禄、寿、财、喜”五字胶与精研、墨锭、极品、嘉禾、小龙板、亮十六块、亮三十二块、黑十六块、黑三十二块等16种品规的阿胶再度重现世人眼前。
国医大师张灿玾 见证宏济堂手工古法阿胶品质
百年前，宏济堂九天贡胶因熬制时间为九天而得名，其炮制极其讲究，选用立冬节气宰杀的德州乌头驴之皮，以济水合于心，在冬至子时取水起灶，用质地稳定的铜锅银铲和桑柴之火熬制，熬制时间需要九天九夜，所得阿胶黑如翳漆、透如琥珀、口感清甜、功效非凡。
据宏济堂90岁老胶工靳士良介绍，同样是做阿胶，相对于解放后50年代后期成立的知名阿胶厂，为追求量产，普遍采用工业制胶法(即蒸球高压化皮)缩短提杂时间，虽提高了生产效率，但难免对阿胶的品质和效用有所损益，而宏济堂阿胶自建厂百年来始终坚持手工古法，谨遵 “九提九炙”的炼胶技艺，保证阿胶九十九道工艺不缩水，确保每一块阿胶的品质无损。
活动当天，国医大师张灿玾、山东首席药材鉴定专家肖惠鑫、宏济堂阿胶第二代传人靳士良(由其弟子、第三代传人武祥伦代替)对宏济堂手工古法阿胶联合监制盖印。医大师张灿玾为宏济堂阿胶能坚守遵古炮制、道地药材的原则，实现宏济堂阿胶百年精髓古法手工阿胶工艺的传承和发扬表示了高度赞赏，并亲自为宏济堂九天贡胶题写说明，说明中提到：“(宏济堂阿胶)特选黑驴、济南潛水(即济水之潛流)历九天九夜，用桑柴之火，经九提九炙，九十九道工序，炼成色明质纯，气香味美，黑如翳漆，光透如琥珀之佳品阿胶，为宏济堂独家优质产品，并于1915年获巴拿马国际博览会‘优等金质奖’，被时人誉为‘国胶’。”
宏济堂阿胶第二代传人90岁高龄的靳士良也饱含激情地说：“宏济堂阿胶作为手工古法阿胶的开创者，中华第一个阿胶品牌，行业内唯一拥有九提九炙工艺的继承者，我们始终坚持古法炮制，终于让宏济堂阿胶真实地再现，所生产阿胶品质一直保持‘黑如翳漆凝若脂,透如琥珀润如玉’。”
百年正宗品牌 宏济堂再造手工古法阿胶辉煌
走过百年历史的宏济堂阿胶，在经过半个世纪的沉寂后，又开启了新百年征程的光辉岁月。宏济堂阿胶工艺遵古法，原料采用纯驴皮，品质依然黑如翳漆、透如琥珀、质硬而脆、断面光亮，如艺术品般珍贵、精致。随着宏济堂阿胶恢复生产，这不仅仅是对“国宝”的恢复和传承，是对传统的继承和发展，更是对消费大众的负责与诚信。
据宏济堂阿胶公司负责人介绍，宏济堂阿胶集团作为国内唯一一个超过百年历史的阿胶品牌，将贯彻“诚信为本，质量为天”的经营理念，专注于手工古法制胶，重铸“巴拿马金奖”品质，并将逐步建成养殖、生产、研发、终端销售的完整产业链，全面进军以阿胶系列产品为核心的大健康产业，实现“宏德广布，济世养生”的企业愿景。
工人正在手工、古法炮制宏济堂阿胶。
据介绍，好的阿胶产品或透如琥珀或黑如翳漆。