泰安市新泰市局集体约谈77家食品生产企业

　　为进一步落实企业食品安全第一责任人的责任，防范生产环节食品安全风险，确保全市人民群众饮食安全和身体健康，近日，新泰市局集中约谈77家食品生产企业。

　　一是分析研判落实主体责任。在约谈内容上，主要围绕加强职工食品安全培训，增强规范操作意识，加快生产设备更新换代，改进工艺流程，强化关键环节控制等方面；将监督管理与服务企业相结合，在及时向企业宣传法律法规相关政策的同时，也有助于更有效地了解企业情况，有针对性的为企业服务，督促企业落实主体责任。

　　二是明晰责任严把产品质量。各食品生产企业要严把原辅料进货查验关、食品添加剂使用关、生产过程控制关、食品出厂检验关等重要关口，从生产源头保障全市食品质量安全；要认真抓好全面自查、内部培训、健全档案、升级改造、示范创建等重点工作，进一步提高企业管理水平和市场竞争力。

      三是签字背书落实长效机制。约谈会上现场与企业签订《食品生产企业质量安全主体责任承诺书》。下一步，新泰市局将在集体约谈的基础上，有针对性的对全市1612家食品生产加工小作坊开展问题食品单位约谈、重点品种生产单位约谈等工作，通过约谈进一步督促食品行业及时纠正自身存在的问题，促进食品生产企业健康发展。