山东旅职院以赛促教展示教学成果

来源: www.sdedu.gov.cn

近日，山东旅游职业学院饭店管理系第三届“舜耕山庄”杯饭店服务技能大赛正式拉开帷幕。此次比赛由济南舜耕山庄酒店冠名赞助，共分中餐宴会摆台接力、西餐宴会摆台接力、中式铺床比赛、托盘接力和静托比赛四个项目。共有10个班级共计170名选手参加了此次饭店服务技能大赛。

此次比赛山东旅游职业学院共邀请6名济南酒店行业专业人员担当此次比赛的评委。比赛开始后，每个参赛选手都积极备战，熟练地技能和优秀的创意获得了评委们的广泛好评。

经过一下午的激烈角逐，最终山东旅游职业学院饭店管理系13H1班获得了中餐宴会摆台接力的第一名，13H4班获得西餐宴会摆台接力第一名，13H5班获得托盘接力第一名，13H3班宋浩宇、13H6班赵尚泓分别获得男女静托第一名，13H7于彤中式铺床第一名。

此次比赛是山东旅游职业学院饭店管理系学生饭店服务技能水平的一次大检验，为学生的专业知识掌握与职业生涯发展打下了坚实基础，也向各合作企业展示了山东旅游职业学院的教学成果。（山东旅游职业学院）