2014年山东省主要农产品及农资第三季度市场运行情况综述

　　据对全省物价信息网点县和农产品批发市场价格监测，今年第三季度，山东省主要农产品价格涨跌互现，其中：小麦、玉米、苹果、鸡蛋价格同比上涨，花生、棉花、蔬菜、生猪价格同比下跌。此外，化肥价格同比均有下跌。

　　一、粮食作物

　　1、小麦。第三季度平均1.26元/斤，同比（较上年第三季度，下同）上涨2.52%，环比（较今年第二季度，下同）上涨1.33%。在走势上呈稳中有涨态势。其中：7月份，随着新麦收购数量的增加，价格稳中有涨；8月份，由于面粉企业备货需求不断增加，而粮源不断减少，价格涨势明显；9月份，虽然流通粮源供应依然偏紧，但由于需求放缓，价格整体趋稳，局部地区价格略有回落。到9月末，省内普通小麦面粉企业及储备企业收购价基本在1.26-1.31元/斤，比今年6月末每斤上涨0.05元左右。分析价格上涨原因：一是收购量的增加导致流通粮源偏少。据统计，截至9月30日，河南、山东等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购新产小麦7363万吨，比上年同期增加1913万吨。二是饲用小麦替代数量增加。由于今年第三季度玉米价格上涨明显，而小麦价格上涨相对缓慢，在比价效应下，饲料与养殖企业纷纷增加小麦采购量。三是面粉企业备货需求增加。中秋节前备货使面粉企业开机率普遍提高，小麦采购量增加，而市场粮源减少使面粉企业收购难度加大，企业提价收购。

　　2、玉米。第三季度平均1.28元/斤，同比上涨10.88%，环比上涨12.95%。在走势上呈先涨后跌态势。其中：7-8月份，粮源供应日趋紧张，紧缺加剧，价格延续了今年4月中旬以来的上涨势头，上涨明显，8月末深加工企业收购价1.31-1.42元/斤，比上年同期每斤上涨0.13-0.26元，比今年4月中旬每斤约上涨0.18-0.25元；9月份，随着新玉米的上市，市场供应量增加，并推动了玉米供应渠道和数量的增加，缓解了粮源紧张的局面，价格回落势头明显，9月末深加工企业收购价1.23-1.30元/斤，比上年同期每斤上涨0.08-0.14元，比8月末每斤下跌0.08-0.12元。此外，小麦饲用替代增加、东北临储玉米持续进入山东和山东临储进口玉米拍卖也是期间抑制省内玉米价格上涨的主要因素。8月21日，国家临时存储进口玉米竞价销售，山东计划销售2012年进口美国2号黄玉米230111吨，全部成交，最高成交价2520元/吨，最低成交价2150元/吨，成交均价2435元/吨。

　　3、小米。第三季度平均6.15元/斤，同比上涨55.26%，环比上涨15.52%。在走势上延续了今年上半年以来的上涨态势，价格继续稳步上涨。分析价格上涨原因仍是市场供应青黄不接，货源紧缺。

　　二、经济作物

　　1、花生。第三季度花生仁平均5.18元/斤，同比下跌18.15%，环比上涨3.53%。在走势上呈稳中回升态势。其中：7月份，随着货源减少，价格趋稳；8月份，陈花生交易基本结束，价格仍以稳为主；9月份，受花生收益较低和前期干旱天气等原因影响，今年花生播种面积有所减少，成熟期推迟，支撑价格略有回升。

　　2、大豆。第三季度平均2.98元/斤，同比上涨3.18%，环比上涨1.42%。在走势上呈稳中有涨态势。

　　3、棉花。第三季度籽棉平均3.97元/斤，同比下跌2.50%，环比下跌4.91%。在走势上呈稳中下跌态势。其中：7月份，延续了今年上半年的下跌态势，价格继续下跌；8月份，价格趋于稳定；9月份，新棉上市，收购价格随之下跌，德州新籽棉收购价3.50元/斤，明显低于上年同期。据分析，国家取消棉花收储政策鼓励棉花回归市场，但新棉上市后，市场收购缓慢，只有个别棉企零星收购，棉农惜售，市场交易冷清。

　　三、蔬菜

　　据监测，蔬菜第三季度平均批发价格1.57元/斤，同比下跌11.82%，环比下跌1.27%。在走势上呈先跌后涨态势，期间波动幅度较小。其中：7月份，价格略有回落；8-9月份，价格均略有上涨。与上年同期相比，所监测的35种蔬菜中，有30种下跌，5种上涨。其中，同比下跌幅度在50%以上的品种有：香菜2.00元/斤，下跌54.67%；茴香0.99元/斤，下跌53.67%；芹菜0.66元/斤，下跌50.77%。同比上涨幅度在50%以上的品种有：生姜7.68元/斤，上涨117.33%。与今年第二季度相比，有15种下跌，20种上涨。其中，环比下跌幅度在50%以上的品种有：冬瓜0.38元/斤，下跌59.78%；豆角1.22元/斤，下跌55.41%。环比上涨幅度在50%以上的品种有：菠菜2.42元/斤，上涨109.34%；生菜1.82元/斤，上涨52.18%。

　　四、果品

　　据监测，富士苹果第三季度平均批发价格3.32元/斤，同比上涨14.00%，环比下跌2.36%。今年苹果价格普遍高开，有调查显示，8月下旬烟台嘎啦70#收购价3.4-3.8元/斤，75#以上收购价4.0-4.5元/斤，比上年同期每斤上涨0.75元以上；9月中旬，栖霞一二级红将军80mm以上4.50元/斤，蒙阴红将军4.50-4.80元/斤，比上年同期每斤上涨0.50-1.00元。另据了解，今年烟台红富士苹果总体套袋数量减少，但质量远远好于上年，收购初期总体价格高于往年。

　　五、畜产品

　　1、生猪。第三季度平均7.11元/斤，同比下跌5.48%，环比上涨8.66%。在走势上呈先涨后跌态势。其中：7-8月份，由于养殖户惜售，生猪出栏量下降，供应紧张导致价格上涨；9月份，持续压栏致使中秋节前集中出栏较多，加之部分地区陆续向市场投放储备肉，价格略有回落。

　　2、猪肉。第三季度平均11.00元/斤，同比下跌3.96%，环比上涨11.24%。走势与生猪基本一致。

　　3、鸡蛋。第三季度平均5.46元/斤，同比上涨26.76%，环比上涨11.67%。在走势上呈先涨后跌态势。其中：7月份，蛋鸡“歇伏”加大鸡蛋供应缺口，价格走高；8月份，受蛋鸡存栏量减少、鸡蛋集中需求增加等因素影响，价格继续上涨；9月份，鸡蛋上市量增加而需求回落，加之养殖成本下降，价格有所回落。

　　六、化肥

　　1、尿素。第三季度平均价格1827.70元/吨，同比下跌13.36%，环比下跌2.86%。在走势上以稳为主，期间波动幅度较小。其中：7月份，月初由于玉米追肥价格短暂上涨，之后销售转为清淡，价格回落；8月份，受出口支撑、部分厂家停车检修导致库存减少、工业用肥量逐渐增加等因素，价格出现上涨；9月份，整体开工率不足，销售清淡，价格整体趋于稳定。

　　2、复合肥。第三季度平均2992.78元/吨，同比下跌5.62%，环比上涨1.00%。在走势上呈稳中略有波动态势。

　　3、磷酸二铵。第三季度平均3315.01元/吨，同比下跌8.56%，环比上涨1.59%。在走势上，价格稳中有涨。其中：7月份，基本稳定；8-9月份，稳中略有上涨。

　　(山东省农业信息中心整理，仅供参考)