第18周 山东省畜产品市场行情分析

一、仔猪价格已连涨十周。

　　第18周（5月4日-5月10日），据全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为13.57元/公斤，环比上涨1.80%，同比增长27.18%。猪肉价格为22.48元/公斤，环比上涨0.81%，同比上涨19.70%。

　　虽然猪价由震荡走向平稳，但是涨跌互现的情况未来几日仍会出现。近期各地阴雨天气增多，或将有利于提升猪价。目前白条肉鲜销情况并不理想，生猪价格上涨缺乏有力支撑。小型养殖户虽然看好20号以后的行情，但是大型猪场及部分生猪体重过重养殖户将会开始增加出栏，这会给未来几日猪价增加震荡的可能。   

　　仔猪价格为21.30元/公斤，环比上涨3.85%，同比增长28.39%。仔猪价格已连续上涨十周，伴随着猪价上涨，继续攀高。

二、第18周，蛋价弱起，审慎乐观。
        本周我省鸡蛋价格7.34元/公斤，同比下降25.03%，环比升高0.14%。本周我省鸡蛋售价最高出现在莒县，为7.90元/公斤；最低价格为6.90元/公斤，出现在郓城。蛋价弱落，展望后市，当前影响鸡蛋价格走势的主要因素在于在产蛋鸡存栏量情况和后备鸡存栏情况，眼下正是需求平淡期，在消费疲软且预期未来供应持续进一步增加的情况下，供给上并不利于鸡蛋反弹。未来鸡蛋价格发展走势持谨慎乐观，鸡蛋价格难有更大起色。
      本周我省蛋鸡苗价格为2.64元/只，同比回落13.73%，环比下滑2.58%。鸡苗价格持续回落，再次走低，由此可见，养殖户对于后市预期不佳，补栏积极性不高。
  三、肉鸡回落，后市乏力。

　　本周我省活鸡价格为9.13元/公斤，同比回落9.42%，环比下降1.93%。五一节后代偿作用的影响，肉鸡价格开始再次回落。目前普遍的肉鸡价格行情，尤其快大类品种，养殖户利润空间较小，对下阶段肉鸡行情不看好，投苗积极性降低，鸡苗价格面临下行压力较大。
        本周商品代肉雏鸡价格1.16元/只，同比下跌59.58%，环比下跌14.71%。
  四、牛羊肉涨跌互现，生鲜乳筑底企稳。
            第18周，牛羊肉价格有升有落，涨跌互现。本周我省牛肉价格57.57公斤/公斤，同比升高0.35%，环比回升0.09%；羊肉价格为63.37元/公斤，同比回落6.37%，环比下降0.09%。
        需要明确的是，牛羊肉价格微幅调整只是一种消费的代偿作用，是表面的调整，并非根本的供需矛盾得到了缓和。当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑，市场需求在增加，但在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下，牛羊肉供需矛盾必将日益突出。
        本周，牛奶价格再次筑底企稳，为2.96元/公斤，同比下降30.84%，与上周持平；其中最高价格为临朐县4.06元/公斤，最低价格出现在青岛市即墨为1.50元/公斤。进口不减、消费不振、渠道不通，仍然是压在奶农头上的三座大山。后市来看，鲜奶价格连续低位运行，已接近底限。夏季来临，南方进入热应激期，如果进口势头得到有效控制，消费需求得到有效释放，北奶南运即将开始，这必然会促动奶价回升，奶业后市可期。

五、豆粕价格将承压。

　　我省玉米价格为2.30元/公斤，环比增长0.44%，同比增长5.02%；豆粕3.09元/公斤，与上周持平，环比下降17.60%；小麦麸1.63元/公斤，环比下降2.40%，同比下降11.89%；进口鱼粉11.72元/公斤，环比下降0.68%，同比增长21.45%；肥猪配合饲料价格为3.11元/公斤，环比增长0.32%；肉鸡配合料价格为3.33元/公斤，与上周持平，同比下降0.30%；蛋鸡配合饲料价格为2.75元/公斤，与上周持平，同比下降4.18%。                                           

　　      5月份大豆压榨量预计达650万吨，大豆压榨数量较大致豆粕供应增加，近段时间饲料企业销售情况依旧不乐观，豆粕价格将承压。下游养殖需求无明显起色，生猪及能繁母猪存栏水平偏低，直接导致豆粕饲用需求难以体现。南美大豆将在下个月陆续集中到港，由于目前国内油厂大豆压榨利润较好，开机率将随着大豆到港逐步恢复。未来进入天气炒作频发阶段，预计天气整体良好，因利空因素早已明朗，未来短期内豆粕价格下跌空间不大，现阶段出现“涨不上来，跌不下去”的局面。               

　　  4月猪价大幅走高，主要原因则是产能下降。对于玉米市场来讲，短期内的猪价上涨的确很难带动玉米价格出现实质的增长。伴随着猪价的长期增长，养殖户补栏积极性提高的同时，生猪存栏则会明显恢复。届时，对玉米的需求自会“水涨船高”，价格也将出现明显增长。

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