滨州市民宗局加强斋月期间的清真食品监管

为确保斋月期间的清真食品安全，6月16日至22日，滨州市民宗局、市伊斯兰教协会组成联合检查组，对全市30余家屠宰类清真食品生产企业进行了集中检查。检查主要围绕生产企业是否具备生产清真食品的条件、屠宰人员是否具备屠宰条件和是否持证上岗、屠宰方法是否符合伊斯兰教教法要求、清真食品是否达到《山东省伊斯兰教协会清真食品标准》的要求，生产、储存、运输、保管是否符合《山东省清真食品管理规定》等内容开展。通过检查，不断强化企业负责人安全、依法、诚信生产经营的意识，为穆斯林群众吃上安全放心的清真食品提供保障。