烟台市粮食局“五个强化”落实粮食安全责任制

      一是强化粮源采集，确保粮食供应安全。先后在黑龙江五常及庆安、内蒙古赤峰、辽宁盘锦及东港和吉林延边，以及省内临沂等地建立大米和杂粮基地7处，总面积33万亩，年可提供优质粮源近20万吨。以德丰粮食产业有限公司、天天乐面粉有限公司等为龙头，发展优质粮食订单，全市建立域内外订单粮食100多万亩，年可引进优质粮50万吨。以6个中心粮库为骨干，58个基层收购点为节点，不断延伸收购触角，拓展引粮渠道，目前全市各类粮食库存60.5万吨,实现了粮食供需基本平衡。
      二是强化仓储管理，确保粮食储存安全。全市先后投资3亿多元，新建现代化粮库8处，新增标准化仓容34万吨。各级粮食储存网点181个，总有效仓容120万吨。投资2600万元，加快“粮安工程”项目建设，维修改造仓容26万吨，年内基本消除“危仓老库”。全市原粮和成品粮油储备在超额完成之前核定指标的基础上，年内进一步落实新增地方储备规模。在全市粮食储备企业推行规范化、信息化管理，采用低温、气调、生物防治等新技术，确保了储备粮数量真实、质量良好、储存安全。
      三是强化监测预警，确保粮食应急安全。以粮食购销企业、主要粮油供应网点、加工企业和城乡集贸市场等为主体，建立价格监测点86个，形成以价格监测机构为主，价格监测点为基础，市、县联动的粮油市场信息监测体系。重点对粮食生产、需求、库存、价格、储备和粮油市场动态进行跟踪监测，平日每周出一次、特殊时期每天出一次信息，为调控市场提供依据。各级出台了《粮食突发事件应急预案》，完善应急保障领导机构、队伍和应急储备、加工、运输、供应网络，共设置粮油应急加工企业17家、供应网点307处，可以有效确保紧急状态下调得出、供得上。
      四是强化质量检测，确保粮油消费安全。顺利完成230万元粮食质量安全检测能力建设项目，市粮油质量检测中心检化验设备和检测能力进一步升级。制定粮油质量卫生抽检工作计划，以全市范围内的政策性用粮、放心粮油及粮油批发市场为检测重点，抽检品种包括小麦、大米、小麦粉、花生油、大豆油及主要品种小杂粮，检验项目包括农药残留及重金属污染等国家粮食质量卫生标准中的全部项目指标，及时向社会发布扦样检测结果，年抽检样品数量不少于200个。
      五是强化放心主食，确保舌尖上的安全。坚持“食”、“粮”并重，依托蓝白、菜根香、储备、军粮供应等骨干企业，大力推进“放心粮油”和“主食厨房”工程建设，加大粮油主食社会化供应力度。全市建成放心粮油及食品加工配送中心12个，年配送能力20万吨。各级设立“放心粮油”示范店288个、主食厨房（快餐店）185个，各类经销网点1500多个，向近1000家各类学校和单位食堂供应“放心粮油”产品，为广大市民提供安全、优质、便捷服务，保证群众吃着放心。