济南市面大量“即食红枣” 是否清洗杀菌存疑

    随着生活水平提高，越来越多人注重养生，在煲汤、煮粥、泡茶时，总要放上几颗红枣。然而，看起来干净、放光，可以开袋即食的红枣真正卫生吗?记者近日多方采访了解到，山东省济南市面上很多开袋即食红枣，竟采用《干制红枣》标准生产，该标准中没有清洗、杀菌等环节。

    市民反映 “即食红枣”中竟有泥沙

    5月中旬，山东济南市民丛先生在经六路家家悦超市买了几袋红枣，准备回家煮粥吃，其中一袋刀郎原枣，外包装上食用方法一栏中写着：开袋即食。然而他打开一看，部分红枣上还有少量泥沙和灰尘。“这种卫生状况的红枣，能开袋即食吗?”

    丛先生细看外包装上该红枣的生产标准：GB/T5835，他细查了一下发现，这只是《干制红枣》的生产标准，该标准对干制红枣的定义为：用充分成熟的鲜枣，经晾干、晒干或烘烤干制而成，果皮红色至紫红色。另外值得一提的是，该标准加工工艺中，并没有清洗、杀菌等工艺，只有干制红枣的分级、检验、包装、储运等。