干果市场疲软：花生瓜子 你还好么？

      编者按：干果是年货购物单上必不可少的一类食品，往年一入腊月身价就会大涨的干果，今年却卖得不温不火。去年春节前期干果商们是有多少卖多少，而今年，到现在还没有迎来销售高峰。

      该涨的时候不涨，这里肯定有问题啊。到底是什么原因导致今年干果行情偏弱呢？请听乡村之声记者刘瑜颖的报道。

      央广网北京2月13日消息（记者刘瑜颖）据中国乡村之声《三农中国》报道，年前干果卖得好，是市场里的共识。数据显示，前几年春节干果价格，每年都会有10%左右的上涨，到了年前，销量还能翻一番。可今年，在记者走访了干果店后发现情况并非如此。

      在北京市西城区的一个干果超市里，正在整理货架的销售员张女士告诉记者，今年的干果市场并不如她预期的好，不但价格不如去年，销量减少，就连春节前的大采购都还没到来。

      张女士：“那价格怎么样呢和去年相比？低了，低了不少，那销量怎么样？一般，比去年差一点，还要差，不好做，去年这时候在走货了，现在还没有？现在没有。”

      其实张女士的困扰也是今年干果行业春节市场的困扰，据北京水屯农副产品批发市场分析师师清才介绍，与去年春节同期相比，今年副食品类价格稳中略涨，监测的38个品种22涨16降；糖果类价格涨势较为明显，而干果类食品价格则有所下降。

      师清才：“目前市场上流通的干果大约有100余种，平均批发价格在70元每公斤，今年价格与去年相比略有下降降幅在5%到10%左右。最高的是松籽儿，每公斤86元，其次是开心果，每公斤80元。”

      为什么与去年同期相比干果价格有所下降？师清才认为，一是需求量减少，二是供应量增加。

      师清才：“主要有两个原因：第一是大环境的影响，现在过节单位发福利，对于干果的采购量是急剧下降的，是目前来说基本上没有的。去年年景比较好，包括农产品，农副产品都属于丰产的一个状态。”

      在今年不那么火热的干果市场上还出现一个新特点，以家庭为单位的散客代替集中购买的单位，占据了市场的半壁江山。同时，中低端干果销量大增，而包装精致的高端干果礼盒不再是市场的主流产品。

      师清才：“今年干果市场有一个特点，目前中低端干果走量比较快，高端干果是走量比较慢的。对个人来讲现在中低端干果，散干果销量要远远大于礼盒干果，往年春节都是装礼盒在走，今年没有这种情况发生，虽然走礼盒的情况也有，比往年少40%至50% 左右，这主要是全民节俭的意识的形成吧。”

      价格不高，销量变小，盒装减少，散货走俏，16个字足以形容今年春节前期的干果市场。

      平常的时候市场对于干果的需求量并不大，而干果本身相对于其他农产品来说价格较高，师清才认为春节期间干果销量会有增加，但增幅有限。

      师清才：“干果的销量就是在近几天还有小幅增加的趋势，我们了解到市场经营户每年都要备些货，他们现在供应是比较充足的，春节前干果有一个上涨的压力，但是我们认为幅度是可控的。”