平阴玫瑰需要“搅局者”
“这两年玫瑰花价格下来了,生意越来越不好做了……”日前,记者在平阴县采访,了解到近两年玫瑰鲜花收购价格跌到每500克3元左右,而在五六年前,同样品相的玫瑰鲜花价格却接近20元。与此同时,在170多公里之外的菏泽,全市牡丹种植面积发展到48万亩,比平阴玫瑰6万亩的规模高出甚远。同样是“花都”,一个玫瑰市场接近饱和；一个实现年牡丹产业产值20亿元,仍可按30%以上的速度增长。花开两朵, 芬芳各异,究竟是市场的问题,还是产业发展的路子问题。10月中旬,记者跟随中国网络媒体山东行采访团走到菏泽,探访菏泽牡丹产业的发展思路,以期为平阴玫瑰提供新的发展启示。
技术研发撬动大市场
从2000年前后的花价连年飙升,到遭遇非典的2003年花落一地,再到今年玫瑰鲜花蕾徘徊在三五元之间。虽然平阴近些年重点从搞好玫瑰花深加工、提高产品附加值入手,着力拉长产业链条,培育引进了一大批玫瑰花深加工企业,形成了以医药、化工、饮用、酿酒、香料等为主要支撑的加工体系。但是,受限于发展理念、技术、资金等因素,平阴玫瑰产业仍呈现出链条短、产品附加值低、品牌影响力小等短板,再加之甘肃苦水、新疆和田等外地玫瑰产区的崛起,“中国玫瑰之乡”的品牌影响力正遭受“十面埋伏”。
而菏泽牡丹产业正迎来又一波发展热浪。
“我们尧舜公司牡丹产业化项目一期的主要产品‘尧舜—国色坊牌牡丹籽油’,是很珍贵的木本植物油,在某些指标上甚至超过被称为‘液体黄金’的橄榄油。”10月14日,尧舜牡丹产业园总工程师毛文岳告诉记者,牡丹籽含油量较高,可广泛用于健康食品、医药工业、保健品、高级化妆品等行业,极具开发潜力。
2014年,菏泽市出台《菏泽市扶持牡丹产业发展实施办法》, 开始对油用牡丹种植实行项目化管理,提供政策支持。通过牡丹籽油一项工程研发,数据显示菏泽可以撬动起牡丹籽油的千亿市场,再一次在市场上奠定了菏泽牡丹的绝对领先地位。“可以这么说,目前在世界范围之内把牡丹深加工产业做到这么大规模、这么深层次的只有菏泽,经过不断的技术研发,尧舜牡丹的牡丹系列产品也已经有了四十多种。”毛文岳说。目前,菏泽市有牡丹深加工企业120家,出口企业11家,被山东省列为三大新开发油料基地之一。
转型先看产业链条有多长
遭遇市场乱战的并非只有平阴,菏泽市牡丹产业面临的竞争压力也越来越大。全国不少地方都把发展牡丹产业作为增加地方经济实力和促进农民增收的途径积极谋划。河南洛阳、安徽铜陵、四川彭州、山西古县、江苏常熟、湖南邵阳、甘肃临夏等主要牡丹产地都在围绕牡丹做文章,大力发展牡丹产业。甘肃、湖北等许多省份出台了牡丹产业发展规划。
“我们坚持把科技创新作为牡丹产业的重要支撑,产业支撑能力持续增强。”菏泽市牡丹产业化办公室主任朱瑞军告诉记者,菏泽市先后与10多家国内外高等院校、科研院所建立长期合作关系,确定近20项科研课题和项目,全市牡丹科研机构达到19家。全市拥有牡丹专利30余件,国际领先科研成果10余项。相继开发出牡丹籽油、牡丹花蕊茶、牡丹日化品、牡丹酒、牡丹微囊粉等系列产品100多个,产业链条不断拉长,牡丹由过去单 一的观赏、药用,向医药、食品、化妆品、观光旅游等多个领域延伸,逐步走上了深层次、多领域、全方位、链条化开发的综合利用之路。
而平阴玫瑰近年产业发展水平低,产品同质化现象严重,除了近万吨的玫瑰花大部分被200多台套的高温烘干炉烤成千篇一律的干花蕾外,其他的玫瑰膏、玫瑰酱、玫瑰油以及用玫瑰细胞液做成的水、面、奶等“老三样”化妆品也如出一辙。在一年一度的玫瑰艺术节、以及大小不一的玫瑰产业展销洽谈会上,毫无特色的玫瑰产品让人看不到新意。
玫瑰“绽放”需要鲇鱼效应
虽然平阴玫瑰在国内一直享有美誉,但面对市场却总慢了半拍。平阴是举办玫瑰婚庆、开展玫瑰摄影的好去处,但据统计,在每年3000对左右的新人中,仅有2000对左右选择在当地影楼拍摄婚纱照。正是因为没有一个具备规模和特色的玫瑰主题庆典基地,才造成每年数百万元左右的资金外流。
电子商务诞生多年,但在平阴的玫瑰企业,仍然习惯采用代理营销模式,对O2O、B2B、B2C等商务模式不能驾轻就熟。
与之相反,菏泽牡丹产品正在靠模式创新迅速占领全国市场。目前,北京、上海、广州等大城市设有牡丹产品办事机构,覆盖大中城市60余个,京东、当当、苏宁易购、聚美优品、亚马逊、国美在线等10多个网络平台同步开售牡丹产品。牡丹籽油、牡丹花蕊茶、“牡爱”α·亚麻酸牡丹系列保健产品走俏全国各大市场。牡丹产品市场占有率迅速提升,菏泽全市牡丹产品上市门店300余家,较去年增加近200家。
菏泽市牡丹产业化办公室主任朱瑞军告诉记者,菏泽市坚持建设一个种植基地要打造成一个龙头企业的发展理念,对成方连片1000亩以上的牡丹种植基地实施重点培育。全市牡丹加工企业达到120家。牡丹出口 企业达到11家,出口总额1065万元,同比增长58.8%,出口率占全国的80%。
龙头企业的活跃带动了菏泽市牡丹市场。而对于平阴玫瑰, 也有业内人士认为,平阴玫瑰需要一些打破现状的“搅局者”,给平阴玫瑰带来新鲜血液。济南君姿玫瑰制品开发有限公司法人姚荣鹏说,“平阴应该培养塑造一个‘大玫瑰’的概念,把所有和玫瑰有关的元素都包容其中,比如鲜切花玫瑰、玫瑰香薰产品饰品、玫瑰小吃、玫瑰主题酒店、玫瑰主题婚纱摄影等等,然后立足长 远,建立一个‘大玫瑰生态圈’”。
