2014年上半年山东农产品及农资市场运行情况综述

　　据对全省物价信息网点县和农产品批发市场价格监测，上半年，我省主要农产品价格涨跌互现，化肥价格全面下跌。其中：小麦、苹果、鸡蛋价格同比上涨，玉米、蔬菜、生猪价格同比下跌，棉花、花生价格持续低迷。
　　一、粮食作物
　　1、小麦。上半年平均1.26元/斤，同比（与2013年上半年相比，下同）上涨2.08%，环比（与2013年下半年相比，下同）上涨0.83%。在走势上呈稳中略有下跌态势。其中：1-2月份，价格趋于平稳；3-4月份，小麦出库量增加，面粉、麸皮需求疲软，加工企业开机率较往年偏低，市场供应充足而需求有所减少，价格稳中走低；5月份，市场供需平稳，价格以稳为主，月末陈麦有回落现象；6月份，整体价格出现季节性下跌，新麦价格高开稳走。据调查，今年全省小麦收获面积、产量均有增加，质量也好于上年。自6月初开秤以来，新麦收购价高开稳走，市场主要呈现以下特点：一是价格高于上年。开秤价格普遍在1.16-1.20元/斤，每斤比上年同期提高0.03-0.06元，到6月末基本达到1.21-1.25元，个别加工及储备企业达到1.26-1.27元/斤，也高于上年同期。据分析主要是受陈麦价格较高、托市政策支撑、中央和地方储备轮换补库、加工企业收购加工粮源等因素影响，农户惜售、玉米价格上涨等也是促进价格上涨的原因。二是托市启动及时。今年国家在主产区启动托市收购预案启动时间较早，湖北、江苏、安徽、河南四省5月底就启动了2014年小麦最低收购价执行预案。枣庄市作为今年山东小麦价格的低洼地区，也于6月14日启动预案，对收购价格形成支撑。三是入市收购积极。由于今年小麦产量质量均有提高，各类市场主体收购积极，入市主体数量较上年增加，收购进度也快于上年。截至6月20日，全省已收购夏粮80.95万吨，同比增52.41万吨，其中国有粮食企业收购33.94万吨，同比增23.61万吨。
　　2、玉米。上半年平均1.13元/斤，同比下跌1.85%，环比下跌1.79%。在走势上呈先跌后涨态势，后期涨速加快。其中：1-2月份，现货市场购销清淡，市场供应充足，价格稳中有跌；3月至4月中旬，需求并未好转，余粮仍相对较多，集中上量导致价格继续走低，但也随着余粮减少而逐步趋于稳定；4月中旬至6月份，价格不断上涨，到6月涨速加快，6月末深加工企业收购价达1.28-1.35元/斤，每斤比今年4月中旬上涨0.20元左右，省内多地出现新高。6月4日，山东跨省移库玉米加入临储拍卖，但拍卖数量有限，只有2.98万吨，并不能满足市场需求。据分析，价格近期上涨的原因主要还是供应日趋紧张：一方面，由于多数粮源进入各级储备，农民手中粮源不多，贸易商惜售，市场供应不足；另一方面，由于库存偏低，深加工企业增补库存意愿较强，不断提价补库，但仍无法满足补库需求。
　　3、小米。上半年平均5.13元/斤，同比上涨39.91%，环比上涨19.99%。在走势上价格先稳后涨，涨幅较大。分析原因主要是市场供应不足，货源紧缺。近几年来小米种植面积逐渐减少，产量相应下降，而且当前市场青黄不接，外地购进使销售成本增加，共同导致价格明显上涨。
　　二、经济作物
　　1、花生。花生仁上半年平均5.19元/斤，同比下跌22.65%，环比下跌14.37%。在走势上，延续上年跌势，跌势趋缓。整体来看，市场需求疲软、购销偏淡。尽管后期收购价上涨，但由于购销基本结束，有价无市，农民惜售上货量小，市场清淡。
　　2、大豆。上半年平均2.96元/斤，同比上涨2.56%，环比上涨1.46%。在走势上价格稳中略有涨跌。
　　3、棉花。籽棉上半年平均4.22元/斤，同比下跌0.41%，环比上涨0.88%。在走势上稳中走低，持续低迷。据调查，今年全省棉花播种面积不足800万亩，比上年减少20-25%。分析面积减少原因，主要是植棉效益低、国家取消棉花收储政策、棉花生产人工成本高、政策支持力度低等。

　　三、蔬菜
　　据监测，蔬菜上半年平均批发价格1.84元/斤，同比下跌1.73%，环比上涨5.51%。在走势上呈季节性波动，总体先涨后跌。其中：1-2月份先涨后稳，3-5月份逐步回落，6月份小幅上涨。与上年同期相比，所监测的35种蔬菜中，有22种下跌，1种持平，12种上涨。其中，下跌幅度在30%以上的品种有：葱头下跌45.24%，芹菜下跌40.61%，生菜下跌37.18%，香菜下跌36.59%，大白菜下跌34.26%，菠菜下跌30.89%；上涨幅度在30%以上的品种有：生姜上涨227.24%，南瓜上涨52.34%，冬瓜上涨36.41%，山药上涨33.50%。据分析，上半年蔬菜市场多数品种价格低于上年同期，个别品种价格暴涨：一是葱头价格同比下跌明显。1-6月份，葱头价格月同比跌幅均在30%以上，主要是受今年供应量增加，市场需求不旺影响。二是土豆价格持续下跌。6月下旬，土豆省内批发价0.82元/斤，比上年同期下跌24.69%，比今年5月上旬下跌46.99%。主要是国内种植面积增加，加上土豆丰产，市场供应有效扩大，主产区新土豆集中大量上市导致价格大幅下跌。三是生姜价格继续走高。自今年2月中旬以来生姜价格延续上年涨势，继续走高，到6月下旬省内平均批发价达7.11元/斤，比上年同期上涨212.51%，比今年2月中旬上涨43.85%，生姜断档导致价格进一步走高。
　　四、果品
　　据监测，红富士苹果上半年批发市场平均价格3.16元/斤，同比上涨21.26%，环比上涨13.72%。在走势上持续上涨。据对烟台苹果主产区监测，6月下旬烟台红富士苹果85mm及以上、80mm、75mm、70mm的一二混级果平均出库价分别为6.75元/斤、5.89元/斤、5.04元/斤、4.48元/斤，比上年苹果入库高峰期(2013年10月中旬)平均出库价分别上涨93.65%、95.03%、106.84%、163.14%。据分析，2013年苹果减产是价格上涨的主要原因，随着冷库苹果销售接近尾声，库存量不断减少促使苹果价格持续上涨。
　　五、畜产品
　　1、生猪。上半年平均6.64元/斤，同比下跌10.99%，环比下跌12.56%。在走势上，先跌后涨，之后趋于稳定。其中：1月至4月中旬，供大于求，价格持续下跌；4月下旬至5月下旬，在国家及时启动冻猪肉收储的作用下，价格快速上涨；5月末至6月份，国家第二次收储完成、端午节过去之后，猪肉终端消费又趋于清淡，养殖户生猪出售回归理性，供应和需求两层面均缺乏持续性的动力，价格稳中略有波动，整体趋稳。
　　2、猪肉。上半年平均10.19元/斤，同比下跌7.78%，环比下跌11.09%。走势与生猪基本一致。
　　3、鸡蛋。上半年平均4.58元/斤，同比上涨9.29%，环比上涨9.42%。在走势上呈波动中上扬态势。其中：1-2月份，终端消费低迷、市场供应充足，节日效应也未带动价格上涨，价格不断走低；3月至5月中旬，蛋鸡存栏减少致鸡蛋供应减少，终端消费逐渐恢复，供应趋紧，尤其4月份后终端需求恢复，供应存在缺口，价格快速上涨；5月下旬至6月份，市场消费减弱，蛋商需求减低，养殖场走货缓慢，蛋价下跌。
　　六、农资
　　1、尿素。上半年平均1944.97元/吨，同比下跌14.59%，环比下跌6.66%。在走势上，基本以下跌为主，在5月下旬6月上旬受农业需求支撑，有短期反弹。分析原因，主要是需求疲软，而供应充足。由于尿素价格过低，导致后期停车减产企业增多。国家统计局数据显示，2014年1-5月份，化肥（折纯）产量2804万吨，同比小幅增长0.3%。其中氮肥1966万吨，同比下降0.6%。
　　2、复合肥。上半年平均3017.94元/吨，同比下跌6.82%，环比下跌4.90%。在走势上，一季度先跌后稳，二季度先跌后涨。市场表现持续冷清，市场供需矛盾是主要原因。

　　3、磷酸二铵。上半年平均3313.14元/吨，同比下跌10.38%，环比下跌6.36%。在走势上稳中走低，市场需求持续疲软。

（来源：山东三农网）