威海水产品批发市场:2014年国内淡水鱼市场行情综述

29.12.2014  10:23

  受气温转凉、上市量充足等因素的影响,进入12月底,国内淡水鱼市场价格总体呈现平稳震荡的格局。以山东威海水产品批发市场为例:近期市场活鲤鱼每公斤价格为13-14元,活花鲢价格在15元/公斤,活鲫鱼每公斤价格一般在18元左右,草鱼每公斤价格在14-15元。

  回顾2104年国内淡水鱼市场价格走势,可以看出,今年全年淡水鱼价格依然延续了往年两头低,中间高的特征,淡水鱼价格从五月份开始上涨,一直持续到八月份,九月份市场价格趋于平稳,十月份后开始逐渐回落,一直持续到现在,整个价格变动趋势基本上与去年相同。

  从今年的交易情况和价格走势看,影响水产品价格主要因素:一是去年鲤鱼价格大幅下跌,严重挫伤了养殖户养殖积极性,造成养殖面积减少,产量降低,导致价格上涨。二是草鱼由于连续两年价格高位运行,养殖面积、产量增加,直接导致了下半年的高位跳水。三是季节性因素影响了水产品市场价格。五月份以后,由于气温升高,运输成本增高,同时主要养殖鱼类已进入生长期,而网箱、池塘内养殖的商品鱼未达到上市规格,拉高了水产品价格。四是肉、禽价格的波动也在一定时间内对水产品市场带来较大影响。

  分品种来看,今年鲤鱼价格总体高于上年同期,同比上涨15%左右。从1-12月下旬同比涨幅看,鲤鱼也是淡水主要品种中唯一价格上涨的品种。

  预计春节前这段时间,淡水鱼需求量将会增大,但也是淡水鱼上市旺季,本地养殖户都开始清塘卖鱼。随着年关将近,淡水鱼的总体销量还是不错的,市场价格整体也有望止跌回升。