2014/2015年度红小豆产量增加价格回落
中国是世界上最大的红小豆生产国和出口国，近年来年均生产量在26万吨左右，出口量为5~6万吨，均居世界首位。展望2014/2015年度红小豆市场，种植面积将比去年增加15%左右，总产量同比增加18%，消费量同比增加15%左右，而市场价格面临下调。
种植区域分布广泛近年面积产量齐降
中国是世界上最大的红小豆生产国，红小豆在国内各地均有种植，主产地集中在东北、华北、黄河中游和江淮下游，种植面积较大的有黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁、河北、陕西、山西、江苏、河南、山东、天津等省市区。根据各种植区的耕作制度，大致可分为3个种植区域，北方春小豆区、北方夏小豆区、南方红小豆区。
红小豆生长期短，播种适宜期长，可以在旱地、沙地、山坡薄地和干旱、寒冷的条件下生长。每年5月中下旬后，玉米、大豆等主要农作物因春旱等原因出苗不好，可补种红小豆。由于红小豆秸秆低，可与玉米等高秆作物间作，采用套种、混种等形式形成良好的搭配，充分利用土地和光能，使种植的作物获得更高的综合经济效益。
2002年至2012年，中国红小豆种植面积和产量总体上呈波动下降趋势。2013年，全国红小豆种植面积13.1万公顷，比2002年减少15.6万公顷，减幅54.4%；总产量23.8万吨，比2002年减少15.2万吨，减幅39%；平均单产1816.8公斤/公顷。
东北三省和内蒙古属于北方春小豆区，是我国最大的红小豆产区，以种植早熟型品种为主。2012年红小豆种植面积7.07万公顷，占全国红小豆种植面积的45.8%；产量14.3万吨，占全国红小豆总产量的52.2%。目前种植的品种主要有：东北大红袍、珍珠红、辽小豆1、辽小豆2号、白红3、白红5号、吉红6、吉红7号、龙小豆2号、宝清红等，品质都比较优良。
华北和中原大部分地区属于北方夏小豆区。一般在冬小麦收获后复播红小豆，以种植中晚熟品种为主。2012年河北、山西、山东、河南和北京、天津6省市红小豆种植面积2.16万公顷，占全国红小豆种植面积的14%；产量2.9万吨，占全国红小豆总产量的10.6%。种植的品种主要有：冀红1-5号、冀红9218、冀红8937、保8824-17、中红2号、早红1、2号、京农红1~8号等品种，品质较为优良。长江以南各省属于南方红小豆区，春、夏、秋播都可。其中江苏、安徽、浙江三省红小豆产量达4.3万吨，占全国红小豆产量的15.7%。著名品种有江苏启东大红袍，其他各省的种植面积和产量相对较少。
从省份看：近年来，黑龙江省红小豆始终居全国第一位。
2012年黑龙江省红小豆种植面积3.61万公顷，占全国红小豆种植总面积的23.4%；产量8.2万吨，占全国红小豆总产量的29.9%，均居全国首位；内蒙古种植面积1.99万公顷，产量4万吨，均超过吉林居第二位；江苏省产量居第三位，陕西省产量居第四位，安徽省产量居第五位，吉林省产量降到第七位。
进入本世纪以来，我国红小豆年度间的种植面积和产量均波动较大，总体呈下降趋势，而单产则呈现上升趋势；导致这些变化的主要原因是红小豆没有国家支持政策，与玉米和小麦等主粮相比，比较价格和收益下降，受生产年度气候条件好坏和市场供求关系变化的影响较大。
加工主打食用消费竞争能力有待增强
红小豆属于高蛋白、低脂肪、中淀粉作物，富含各种维生素和矿物质，是消肿补血、解毒排脓、降血压、降血脂、调节血糖和健脾的好食品，食用价值和经济价值都很高。
目前，国内还没有相关部门公布的红小豆消费数据可查，只能根据有关资料进行估算。由于本世纪以来，中国红小豆购销和价格已完全市场化，国家基本上不进行干预，因此，每年年末的结转库存都比较少，基本可以忽略不计。
据测算，2013年消费量为18.1万吨。
红小豆消费与主粮作物和大豆相比，消费弹性较大，虽然近年来国内消费需求不断增加，但2014年春节过后，由于红小豆价格上涨，使得销量明显减少。预计2014年红小豆消费量将比上年减少一成以上。
我国的红小豆消费方式基本上是食用消费，有直接食用和加工成食品食用两种。其中直接食用的比例约占45%。直接食用方法较少，消费者主要是用来做豆饭、煮豆粥、蒸豆包或烙豆馅饼。
加工的食品种类较多，可用来制作豆馅、豆沙、豆沙包、豆沙月饼、豆沙糕、小豆冰激凌、羊羹、小豆香肠以及咖啡、可可制品的填充料，还有小豆罐头、红小豆酒、营养型色素及化妆品等，特别是中西糕点的夹馅中用豆沙作馅的较多，如面包圈、豆沙包、春卷、冰激凌、果冻等。
近年来，我国红小豆加工业虽然有了一定发展，但与一些先进国家相比仍然存在一定差距，加工比例低，品种少，加工企业规模小，缺少名牌产品，生产出的大部分红小豆都以原粮的形式对外销售和出口，除红豆沙外，基本上没有加工制品出口。
价格波动幅度较大重心呈现上移之态
由于我国红小豆价格种类多，不同时间、不同地区、不同品种的价格差别较大。进入本世纪以来，由于受自然灾害及国内外市场供求关系变化的影响，我国红小豆价格的波动较大。
2004年以来，我国红小豆价格总体呈波动上升趋势，但涨幅小于绿豆。
2004年，由于红小豆播种面积和产量减少，导致我国红小豆市场货源紧缺，收购价格大幅上扬，全国平均收购价格达6.5元/公斤。2005年，由于红小豆种植面积和产量增加，导致全国平均收购价格下降至4元/公斤左右，最低时黑龙江地区仅2.8元/公斤。2006~2009年红小豆收购价格逐年上升，达到7元/公斤。2010年，由于减产，全国红小豆平均收购价格大幅上升，曾一度达到10元/公斤。2011年回落后又上升。2013年，全国红小豆平均收购价6.85元/公斤，比上年上涨5.4%。
2014年上半年，由于上年红小豆种植面积减少，而市场需求却比较旺盛，导致自3月份以来红小豆价格一路攀升，4月初全国平均价9.9元/公斤，比去年同期涨了一成。7月份后，由于价格较高，销区走货迟钝，需求减淡，价格略有下跌，跌幅在0.2元/公斤左右，但与去年同期相比，价格仍上涨了32.4%。8月11日，吉林洮南和内蒙赤峰地区红小豆收购价10~10.4元/公斤，北京大地玉泉路市场红小豆批发价10.1元/公斤,南京下关市场红小豆批发价10.6元/公斤，同比上涨2.6元/公斤。
出口需求面临冲击多措并举积极应对
我国是世界上最大的红小豆出口国，目前出口的国家和地区已达33个。
主要有：日本、韩国、马来西亚、新加坡、菲律宾、我国台湾、香港等亚洲国家和地区，近年来也少量出口到美国、英国及非洲等地。
我国红小豆出口量曾在2002年达到9.2万吨，但自2004年开始，基本稳定在6万吨左右的水平上。2013年我国红小豆出口量为5.68万吨，比2012年增长1.06%，比2002年下降38.3%。
我国出口的红小豆主要来自河北、天津、山西、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山东、陕西、安徽、广东、云南等省市区，主要产品有天津红、冀红、陕西红、唐山红、东北大红袍、江苏启东大红袍等。东北地区和华北地区是我国红小豆传统的出口地区，其中东北三省一区的红小豆出口量占我国红小豆出口总量的65%以上。
红小豆的国际市场主要在亚洲，日本是世界红小豆第一进口国，年红小豆消费量11万~13万吨，仅红小豆制作的糕点市场占有率就达80%以上。日本红小豆年种植面积8万~10万公顷，主产地北海道的红小豆播种面积和产量约占全国的2/3。日本红小豆年产量变化较大，在6万~9万吨不等，缺口部分则需从我国及其他国家进口。
日本的红小豆进口量波动较大，依据本国红小豆收获的丰欠程度，每年进口数量在3万~7万吨不等。如遇红小豆减产，进口量就随之增加。
从品种上看，我国出口日本的小豆以河北的天津红、黑龙江的宝清红等最具盛名。此外，近几年“冀红系列”品牌在日本市场呈上升趋势。
日本政府为保护和调控本国的红小豆市场，对红小豆进口实行配额制。
每年4月、10月两次发放进口配额，进口配额只发放给有一定红小豆进口业绩的40多家本国商社。若其他商社想经营，需缴纳450%的进口关税。自2006年5月29日起，日本又对进口农产品实行“肯定列表制度”，提高农产品检验门槛，对我国红小豆的出口造成了一定影响。
需要指出的是，由于担心我国红小豆质量下降和垄断日本市场，日本商人从上世纪90年代开始不断寻求其他进口渠道，先后与美国、阿根廷及澳洲农场签订种植协议，大量引种日本培植的优良品种，逐步形成规模。虽然目前美国、加拿大两国出口量并不大，但上升较快，10年增加了近10倍。这些国家有着大片适合红小豆栽培的土地、完备的生产资料保障系统、先进的作业机械以及低生产成本的优势，其价格低于从我国进口的价格，质量也差不多。
日本对进口农产品实行“肯定列表 制度”和在海外种植红小豆是导致近年来我国红小豆对日本出口数量和金额下滑的主要原因之一。这种状况已引起我国业内人士的重视，我国商会正积极会同有关方面做好国内的协调工作，拟采取红小豆出口招标制，并规定对日本出口的最低限价，以防止国内出口商的竞相杀价。
我国对日本出口红小豆具有地理优势，但商品质量是制约出口数量和价格的关键。为提高在国际市场上的竞争力，外贸及粮油公司根据外商的要求，提高红小豆出口商品品质规格。
韩国也是我国红小豆出口的主要市场，该国每年红小豆产量约在1.5万吨左右，招标进口红小豆在2.5万吨左右。近几年韩国国民消费红小豆的数量呈逐年增加之势，我国出口到韩国红小豆数量已基本与出口到日本的数量相接近。近年来，韩国对红小豆进口实行政府招标制度，取价低者中标。韩国政府的进口招标制度，尤其在付款方式、检验条款上存在着诸多不平等的贸易做法，比如付款方式为货到目的港经韩政府检验合格后先付90%的货款，另外的10%要由政府指定检验机构再行检验。常常因一些没有确定的项目标准，而造成10%的货款不能返还。由于价格竞争激烈，质优价高的“天津红”很少进入韩国市场，较多的是质次价低的普通红小豆。
近几年，由于国内红小豆积压，一些粮油公司积极开拓非洲和巴基斯坦等地市场，但一直没有形成稳定的市场需求市场。
2004年以来，我国红小豆出口价格总体上呈现出波动上升走势，2013年我国红小豆平均出口价格1200美元/吨，比2004年上升了48.1%。
我国的红小豆进口量需求一直很少，基本上都在1000吨以下，可以忽略不计。
预计2014/2015年度市场压力有增
目前，新年度红小豆已经收获上市。红小豆的种植面积与产量主要受种植前的市场价格走势、当时的价格水平、粮食作物播种期间的气候情况和出苗情况以及生长期间的气候情况等因素影响。
展望2014/2015年度红小豆市场，呈现出以下特点：从种植前的市场价格走势及当时价格水平来看，由于2013年红小豆播种面积和产量下降，供给偏紧，使得2014年红小豆市场一直处于上涨趋势，尤其是4~5月份市场价格上涨较快，在这种背影下，农民种植积极性较高，许多农民都有扩种的打算。
从种植期间气候情况来看，今年4~5月份天气情况较好，有利于玉米和小麦等主粮作物的种植，主粮作物的出苗情况较好，在一定程度上影响了红小豆的种植面积。
从生长期间气候情况来看，在今年红小豆生长期间，东北和华北部分地区虽然出现干旱，但总体旱情并不严重，红小豆又是耐旱作物，受旱情影响不大。
综上所述，预计2014年国内红小豆种植面积将比去年增加15%左右，单产也比上年增加，预计2014年国内红小豆总产量为27.4万吨，比去年增加18%。由于红小豆产量增加，待新粮上市一段时期后，价格将有所回落。
需要指出的是，虽然2014年春播时红小豆市场价格较高，但由于红小豆市场价格起伏较大，农民扩种红小豆还是十分谨慎的，只是将它作为备选种植品种，种植面积增加将不如有 些数据预估的那么大。
对2014/2015年度消费情况的预估，受人们生活水平的提高和健康意识的增强，国内红小豆消费量应进一步上升。
但由于2014年国内红小豆价格上涨较多，价位偏高，将会抑制消费量增加幅度。在2014/2015年度，由于国内红小豆增产、价格下降的背景下，预计消费量将比上年度增加约15%左右。
展望2014/2015年度红小豆进出口情况，基于此前分析，红小豆种植面积和产量都将有较大增长，而价格将出现回落，那么红小豆出口量有望止降回升，预计达到6万吨左右，而进口量仅在500吨以下。
再来看2014/2015年度红小豆价格走势,在新豆上市后，红小豆市场价格将比今年有所回落，整体呈现先降后稳的态势，2015年8月份之后，如新年度红小豆有增产可能，则价格将有所下降，反之则有上升机会。