烟台一餐馆当街宰杀活驴 血腥满地吓哭孩子
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水母网11月15日讯 前段时间，有市民多次通过96110热线反映，幸福中路上的一家驴肉店在店门口当街杀驴，影响非常不好，有经过的小孩子都吓哭了。日前，记者再次接到了市民的反映，该驴肉馆又要准备现场杀驴，记者随后赶往现场。
当街杀驴引发行人争议
早晨8点多，在位于幸福中路德利环保公交站点的斜对面，一家驴肉馆门前停放着一辆货车，车斗内拴着一头黑色的毛驴，举报市民告诉记者，这便是一会要在街上宰杀的驴。10分钟后，开始有两三个人从驴肉馆内走出来，其中一个人端着一大锅的热水，开始准备宰杀前的工作。
开始之前，有路过市民好奇驻足观看，但由于宰杀过程过于残忍，多数市民不一会就离开了。虽然在宰杀前，驴肉馆的道路上已经铺上了一层塑料膜，但不一会的功夫，血水还是流到了人行道上，不少经过的行人捂住鼻子绕行。在这一过程中，两位带着孩子去上学的市民经过，小孩还好奇指着询问，家长立刻带着孩子加速离去，因为这种场景确实不适宜给小孩们看到。“你看，这家店每隔几天就这样杀一次，弄得周围居住经过的小孩都害怕，希望有关部门能够来管一管。”该举报市民说道。
随后，记者以购买驴肉为理由上前搭讪询问。驴肉馆老板告诉记者，他之所以选择在街上杀驴，主要目的就是为了让周围的人知道，他家的驴肉是货真价实的，另外，在店里杀也没有合适的地方。
部分畜类屠宰并未实现规模化
实际上，对于这种当街杀驴的现象，媒体并不是第一次报道了，这些商家也曾被相关部门制止或查处过，但临时性查处始终无法从根本上解决这种情况的发生。
据了解，根据相关法律规定，目前在畜类屠宰加工当中，生猪已实现了集中规模化机械屠宰加工，无论在食品安全还是环境保护方面，都是非常有利的。但是，像牛、羊以及驴等畜类的屠宰加工并未有明确的规定，所以这种散户当街手工屠宰的情况也是屡见不鲜，屡禁不止。有屠宰行业内人士表示，猪肉是肉类消费量最大的，实现规模化屠宰加工具有可行性，但是驴肉等消费量相对较小的肉类品种，在其屠宰过程中实现规模化就比较困难。
因此，此类商家在各类经营手续以及检疫等证明都齐全的情况，执法部门对其进行查处也只能按照“占道经营”等规定处理，无法从根本上解决。