国家食药总局公布黑榜 龙大肉食检出菌群不合格

　　国家食品药品监督管理总局本月5日公布了2014年第一阶段20类食品及食品添加剂的监督抽检信息。在肉及肉制品抽检结果中，山东龙大肉食品股份有限公司生产的秘制跑山鸡因菌群总数和大肠菌群不合格，吉林得利斯食品有限公司生产的鲜香肠、啤酒伴侣(香肠)、西安得利斯食品有限公司生产的五香(香肠)、千禧火腿,蛋白质含量不合格。

　　本次监督抽检涉及粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、乳制品、特殊膳食等20类食品及食品添加剂，抽检食品生产企业数量4996家，抽检样品共计8429批次。

　　抽检结果显示:1379批次粮食及其制品，合格样品1374批次,样品合格率为99.6%;774批次食用油和油脂及其制品，合格样品759批次,样品合格率为98.1%;1255批次肉及肉制品，合格样品1200批次，样品合格率为95.6%;185批次蛋及蛋制品，合格样品183批次,样品合格率为98.9%;444批次乳制品，合格样品440批次,样品合格率为99.1%。

　　抽检发现的主要问题:一是微生物超标问题较为突出。酱卤肉制品、熟肉干制品、酿造/配制酱油、酿造/配制食醋、蜂蜜、熟制动物性水产品(可直接食用)、热加工糕点等多批次样品检出微生物项目超过标准规定值。二是超范围超限量使用食品添加剂问题时有发生。抽检发现个别肉制品、调味品、蜂产品中存在超范围超限量使用甜味剂、防腐剂等问题。(据国家食品药品监督管理总局网站)

　　背景资料

　　2014年5月16日,山东龙大肉食品股份有限公司顺利通过证监会审核,成为新股发行重启以来,山东首家通过发审会的企业。6月26日，山东龙大肉食品股份有限公司中小企业板挂牌交易仪式在深圳证券交易所举行。这是IPO重启后，山东省首家上市的公司。

　　30日 “龙大肉食”上市首日,在集合竞价阶段报11.75元，较本次发行价9.79元/股上涨了20.02%。随后股价迅速升至12.95元，并再度拉升，涨至14.10元。7月3日，龙大肉食开盘再封涨停，报22.72元/股。

　　但是该公司也被曝存在一些隐性问题。早在2011年10月，就有媒体曾曝光龙大食品销售假嫩牛肉事件。此外，龙大体系内有其他食品也出现过安全问题。今年IPO前，还有媒体曝其财务数据有“问题”。

　　昨日收盘时，龙大肉食微涨0.82%，收于24.73元。