济南市全面推行食品生产企业先进质量管理模式

      近日，济南市食品安全委员会办公室下发《关于在全市食品生产企业全面推行先进质量管理模式的意见》，决定在全市食品生产加工企业全面推行推行危害分析和关键控制点管理体系（HACCP）、食品安全管理体系（ISO22000）和卓越绩效管理模式（PEM）等先进质量管理模式。计划到“十三五”末，全市食品生产企业全面推行PEM、ISO22000、HACCP等先进质量管理模式，企业全面建立生产质量安全防控体系，质量安全管理水平显著提升，全市食品生产质量安全监督抽查合格率稳定在96%以上。

　　在全市食品生产加工企业推行危害分析和关键控制点管理体系（HACCP）、食品安全管理体系（ISO22000）和卓越绩效管理模式（PEM）等先进质量管理模式，有助于进一步提高我市食品生产企业管理水平，构建质量安全防控体系，保障食品生产质量安全、推动食品产业升级，提升食品生产企业质量管理水平和质量安全防控能力，促进食品产业持续、快速、健康发展，发挥食品产业在推动济南经济建设中的积极作用。

　　市食安办要求全市乳制品生产企业全部通过ISO22000或HACCP认证，肉制品、速冻食品、小麦粉、方便面、调味料、饮料等行业龙头企业率先推行PEM、ISO22000或HACCP认证。通过“PEM”、“ISO22000”或“HACCP”认证的食品生产加工企业，优先参与“食安山东”、“食安济南”示范企业评选。同时，通过认证的企业在今后的企业贷款、政策扶持上，都有所倾向。