擦亮“日照绿茶”金字招牌

　　茶叶质量全程监管

　　“监控大屏幕上看到的是瀚林春茶厂的茶园和炒茶车间。都是高清摄影头，连蜜蜂和小昆虫都看得一清二楚。”7月3日，记者来到日照绿茶监测追溯信息查询平台，工作人员王海燕正忙着查看各个茶厂的实时生产情况。

　　去年，东港区以全省科技惠民示范工程为依托，投资60万元利用物联网技术和茶叶质量检测技术，搭建了这一平台，在全省率先实现了茶叶质量全程监管。现在已经有40多家企业纳入了这一平台，“茶叶的种植、管理、采摘、加工全过程都在监管之中。如果有不符合规范的情况，我们都可以第一时间看到。”王海燕说。

　　2011年5月，国家工商总局认定东港茶业协会注册的“日照绿茶”为中国驰名商标，为日照茶走向全国提供了强大的品牌支持。捧回这块金字招牌后，该怎么用?必须满足“四个必须”:必须在工商总局批准的地理区域内；必须有QS生产许可证；必须获得“绿色”“有机”“无公害”等“三品”认证；必须有一定规模的种植基地。最核心的一点，必须保证质量，这是“日照绿茶”品牌的生命线!

　　为此，东港区茶业管理局建立了以安全生产、质量检测和质量追溯三大体系为支撑的日照绿茶监测追溯信息查询平台，为茶叶质量筑牢了三道防线。

　　质检措施“不近人情”

　　7月3日上午，位于东港区后村镇的林苑茶业有限公司迎来了3位“客人”。他们是东港区茶业管理局的技术人员，没有提前打招呼，先对鲜叶进行了取样，然后到公司的检测室，摆开大大小小的检测仪器，对四种样品进行了认真检测。十几分钟后，鲜叶的检测结果出来了，抑制率分别显示为8%、2%、3%、5%。测定结果抑制率≥50%时即为超标，这四个样品全部合格。

　　东港区还在370个村设立村级农产品质量安全监管员，从源头上保障茶叶质量，还利用气相色谱质谱联用仪、高效液相色谱仪等先进设备，对春、夏、秋季茶叶鲜叶进行定量检测，实现了茶叶质量监管前移。

　　“我们会不定期对茶企进行抽查，如果发现农药残留超标，不用约谈，直接取消其‘日照绿茶’中国驰名商标防伪标识的使用权。”王海燕说，这种“不近人情”的规定，就是为了保证“日照绿茶”这个招牌的纯度。

　　在监测屏的旁边的小柜子上，摆满了来自不同厂家的茶叶样品，他们包装上的一个个二维码格外引人注目。“2014年9月份开始，我们利用物联网技术已经在全区40家重点茶叶企业中推广普及二维码，也可以说是建立了日照绿茶的‘电子身份证’，广大消费者只要扫一扫二维码可以轻松获得茶叶生产加工的环节信息，茶叶采自哪块茶园，施的什么肥，谁炒制的，所有信息一目了然。下一步，我们还要把产品二维码应用到电商平台，目的就是为了加强产品的可追溯，增加消费者对日照绿茶品牌的信任。”区茶业管理局局长李勇介绍，通过为日照绿茶配制“电子身份证”，东港区在全省率先实现了茶叶质量监测可追溯，惠及20余万茶农、茶企、茶商和1000余万“日照绿茶”消费者。

　　品牌建设打出“组合拳”

　　日照市推行“母子品牌”模式。主打“日照绿茶”大品牌，塑造企业“茶号品牌”；倡导“日照绿茶”母子商标运作模式，引导企业在济南、青岛和其他地区建设“日照绿茶”专卖店，适当到省外举办推介会，扩大品牌影响力。

　　茶文化是茶产业的灵魂，也是茶叶品牌建设的重要内容。日照市组织重点茶叶企业，连续举办了多届“日照绿茶”年会，邀请全国的专家为日照绿茶的发展把脉。2012年第三届中国(日照)绿茶节，还邀请了日本静冈、韩国宝城绿茶界的茶企来参展，“世界三大海岸绿茶”在日照聚首。

　　今年6月22日—6月25日，经过国际国内30多位专家公开评鉴，圣谷山茶经专家严格评鉴入选百年世博中国名茶金骆驼奖。圣谷山茶代表日照绿茶走进米兰世博会，在世界舞台上为日照绿茶赢得了荣誉。

　　2014年7月21日，《日照市茶叶产业发展规划》出台，明确要进一步推进质量和品牌化建设，到2020年“三品认证”的茶园面积达到65%以上，坚持“创牌、护牌、扬牌”并举，联合茶叶企业、行业组织、媒体、融合技术、会展、文化等要素，推进化推进茶叶质量、品质、“包装”建设与开放，集中打响并叫响“日照绿茶”品牌。（大众日报）